آلة الحلب جهاز متخصص مصمم لتسهيل وتسريع عملية الحلب، وهو أمر أساسي في كل مزرعة ماشية. لا تقتصر هذه الوحدات على تمكين حلب عدة أبقار بكفاءة في آنٍ واحد، بل تحمي أيضًا غددها الثديية من التلف والالتهابات. سنستعرض أدناه أنواع آلات الحلب المختلفة وكيفية عملها.
هيكل الجهاز
تتميز آلة الحلب الكلاسيكية بتصميم بسيط، والذي يتضمن الأجزاء التالية:
- الإطار على عجلات، مما يجعل الجهاز متحركًا (هناك وحدات كبيرة بدون عجلات، ولكنها نادرة)؛
- مضخة تعمل على إخراج خراطيم التفريغ لتزويد الحليب والهواء (يمكن قياس الضغط فيها باستخدام مقياس التفريغ)؛
- نابض أو مشعب حيث ينتهي خط الفراغ (في بعض الموديلات، يكون النابض غائبًا، ويتم تنفيذ دوره بواسطة مضخة مكبس وصمامات تفتح وتغلق في اتجاه حركة المكبس)؛
بدون جهاز النبض، لا يمكن قياس عدد نبضات الفراغ، ولكن يتم الإشارة إلى ذلك في المواصفات الفنية للجهاز.
- 4 أكواب حلب (حسب عدد الحلمات على البقرة)، جدارها الخارجي مصنوع من المعدن (مصنوع من الفولاذ الصالح للأكل أو الألومنيوم)، والجدار الداخلي مغطى بأصفاد مطاطية، واحدة منها متصلة بغرفة تحت الحلمة (الداخلية) لامتصاص الحليب، والأخرى بالغرفة بين الجدران لإنشاء نبضة فراغية؛
- مستقبل لتثبيت الفراغ في الخط (غير موجود في جميع الموديلات)؛
- الحليب وأنابيب التفريغ التي تخرج من النظارات وتدخل إلى المجمع، حيث يوجد صمام لتزويد النظارات بالفراغ؛
- خط رئيسي للحليب يأتي من المجمع ويؤدي إلى خزان مشترك؛
- علبة بسعة 20 لترًا أو أكثر، يمكن أن تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم أو البلاستيك.
خزان الألومنيوم خفيف الوزن ومرن، لذا قد يتلف في حال سقوطه عن طريق الخطأ، بينما دلو الفولاذ ثقيل جدًا ويصعب استخدامه. لذلك، الخيار الأمثل هو حاوية حلب بلاستيكية بغطاء شفاف لتسهيل مراقبة مستوى الحليب.
مبدأ التشغيل
تعمل آلة الحلب باستخدام مضخة تفريغ. يُثبَّت كوب على كل حلمة من حلمات البقرة. عند تشغيل الآلة، يُسحب الحليب ويُرسَل عبر خراطيم إلى حاوية تجميع - دلو أو علبة.
تتم تقنية استخلاص الحليب على النحو التالي:
- يتم إنشاء فراغ في حجرة ما تحت الحلمة، والتي تكون دائمًا عند ضغط منخفض.
- يقوم النابض الموجود على غطاء العلبة بإرسال نبضات فراغية إلى النظارات.
يسمح لك وجود النابض بالتحكم في إمداد الفراغ، مما يجعل عملية الحلب أكثر راحة للبقرة.
- تحت ضغط النبض الفراغي، يتم ضغط الحلمة في الحجرة الموجودة بين الجدران.
- عندما يتم إنشاء ضغط منخفض في هاتين الغرفتين، يتدفق الحليب أولاً إلى المجمع ثم إلى خزان التخزين.
- يرتفع الضغط في الحجرة بين الجدران إلى الضغط الجوي، وفي نفس الوقت ينقبض الأنبوب المطاطي ويضغط على الحلمة، ويتوقف تدفق الحليب.
هذا المبدأ التشغيلي شائع في آلات الحلب ثنائية الأشواط، التي تؤدي وظيفتين رئيسيتين: ضغط الحلمة وضخ الحليب. كما توجد آلات ثلاثية الأشواط، تختلف في أنها تضخ الحليب بالتناوب من كل حلمة، مع عصرها بالتتابع. وتُترك فترات راحة قصيرة بين دورات الضخ لاستعادة تدفق الدم إلى الغدد الثديية، مما يُتيح للبقرة التعود على الآلة بشكل أسرع.
في محرك ثلاثي الأشواط يوجد 50 نبضة في الدقيقة، وفي محرك ثنائي الأشواط يوجد 90 نبضة في الدقيقة.
يظهر مبدأ تشغيل الأجهزة ثنائية وثلاثية الشوط في الرسم التخطيطي:
أنواع الأجهزة
تختلف آلات الحلب من حيث المواصفات الفنية وطرق التشغيل. دعونا نلقي نظرة فاحصة على معايير التصنيف الشائعة.
حسب نوع المحرك والمضخة
يمكن تجهيز آلة حلب الأبقار بالمحرك التالي:
- زبدانيميزته هي تشغيله الهادئ، مما يُحسّن راحة الأبقار بشكل ملحوظ أثناء الحلب. من عيوب محرك الزيت:
- الحساسية لدرجات الحرارة المنخفضة (مشاكل محتملة في البدء)؛
- الحاجة إلى الصيانة المستمرة (سيتعين عليك إعادة تعبئة السائل بانتظام ومراقبة مستوى الزيت لتجنب التسربات).
الجوانب الحاسمة لاختيار المحرك- × لا يُؤخذ تأثير درجة الحرارة المحيطة في الاعتبار عند الاختيار بين المحركات المُشحَّمة بالزيت والمُشحَّمة بالجاف. قد لا تعمل المحركات المُشحَّمة بالزيت عند درجات حرارة أقل من +5 درجات مئوية، وهو أمر بالغ الأهمية في المناخات الباردة.
- × أُغْفِلت أهمية مستويات الضوضاء للحيوانات. فالمحركات الجافة، على الرغم من صيانتها البسيطة، قد تُرهق الأبقار بسبب ارتفاع مستويات الضوضاء، مما يؤثر سلبًا على إنتاج الحليب.
في فصل الشتاء، قد يتجمد الزيت، مما يجعل من الصعب تشغيل الماكينة.
- عمل جافهذه المحركات أكثر تسامحًا، لكن لها عيبًا كبيرًا: فهي تُصدر ضوضاء عالية أثناء التشغيل. وللتخفيف من ذلك، يجب تركيب كاتمات صوت. كما أن محركات التشغيل الجاف حساسة لرطوبة الهواء، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارتها بسرعة.
عند تشغيل وتخزين الأجهزة الجافة، لا تسمح بدخول أي سائل إلى الهيكل.
وتأتي المضخة الموجودة في آلة الحلب أيضًا بثلاثة أنواع:
- غشاءالخيار الأرخص، وهو مصمم لأقل أحمال العمل، إذ يحلب حتى ثلاث أبقار في المرة الواحدة. مناسب فقط للمزارع الصغيرة.
- مكبسبالمقارنة مع مضخة الغشاء، فهي أكثر كفاءة، لكنها صاخبة وتسخن بسرعة. الوحدات المزوّدة بمضخة مكبس أكبر حجمًا.
- دوارمضخة موثوقة جافة أو مشحمة بالزيت تشغل مساحة صغيرة ولا تنتج ضوضاء عالية أثناء التشغيل.
معلمات فريدة لمقارنة المضخات- ✓ الحد الأقصى لعدد الرؤوس للحلب دون ارتفاع درجة الحرارة: الغشاء - ما يصل إلى 3، المكبس - ما يصل إلى 10، الدوارة - أكثر من 20.
- ✓ مستوى الضوضاء بالديسيبل: الغشاء - 60 ديسيبل، المكبس - 85 ديسيبل، الدوار - 50 ديسيبل.
حسب نوع الحلب
اعتمادًا على طريقة الحلب وتوصيل الأكواب بالحلمات، يمكن أن يكون الجهاز من نوعين:
- متزامن (عادي)يتم ربط الأكواب بأربعة أكواب حلب، بحيث تقوم الماكينة بسحب الحليب من جميع الحلمات في نفس الوقت.
- بشكل زوجي (غير متزامن)في هذه النماذج، تُركّب الأكواب أزواجًا. يُجرى الحلب باستخدام كوبين، يُوضع كل منهما على الحلمات واحدًا تلو الآخر. يُعدّ هذا الوضع الأكثر لطفًا على الحيوان.
تسمح الآلات ذات طريقة الحلب المزدوج للأبقار بالتعود على الحلب الآلي بشكل أسرع كما تعمل أيضًا على القضاء تمامًا على مشاكل الضرع.
حسب غرض الاستخدام
تنقسم آلات حلب الأبقار تقليديًا إلى نوعين آخرين:
- أُسرَةتُختار هذه الوحدات أساسًا للمنازل الصغيرة. تتميز بتصميم بسيط ومُجهّزة بأجزاء قابلة للإزالة، ويمكن استبدالها بأجزاء جديدة بعد الاستخدام.
- صناعيهذه الوحدات مُصنّعة للاستخدام الصناعي، وهي مُصمّمة لحلب أعداد كبيرة من الأبقار. تتميز هذه الوحدات بالقوة والكفاءة، وتحتوي على عدة أنظمة آلية، يُمكن اختيارها حسب نوع البقرة المراد حلبها.
مراجعة النماذج الشعبية
تتوفر مجموعة كبيرة ومتنوعة من آلات الحلب في السوق، ولكن النماذج التالية تحظى بشعبية خاصة:
- AID-1تعمل هذه الآلة بنظام ثنائي الأشواط، ولا تتطلب نابضًا. وهي مناسبة للمزارع الصغيرة، إذ يمكنها التعامل مع ما يصل إلى ١٠ أبقار في الساعة. مزودة بمضخة زيت لا تسخن كثيرًا، وتعمل بهدوء تام. يبلغ ضغطها ٤٧ كيلو باسكال، وهو قريب من المستوى الأمثل وهو ٥٠ كيلو باسكال.
- AID DA-3M "فولغا"آلة عالمية ثلاثية الأشواط مع أكواب حلب من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات غرفتين، ونابض، وصمام تفريغ، وخراطيم رئيسية.
- دويوشكا 1Rهذه الآلة المدمجة، الآلية، والموثوقة مثالية للمزارع الصغيرة، إذ يمكنها حلب حوالي ١٠ أبقار في الساعة. لا يحتاج المزارع إلى تعديل عدد الضربات، إذ يتم التحكم في النبض بواسطة مضخة مكبسية، تُنتج ٦٤-٧٠ ضربة في الدقيقة.
- مايغاهذه الوحدة ثنائية الأشواط، سهلة الصيانة، مزودة بدلو ومقبض، مما يُسهّل تصريف الحليب. كما أنها سهلة الحمل.
- ميلكا الخاصة بيوحدات حلب دوارة جافة. مزودة بمحرك قوي قادر على 1450 دورة في الدقيقة. تتضمن أربعة أكواب للحلب المزدوج. صُممت هذه النماذج لخدمة ثماني أبقار في الساعة.
- بيرش-1، بيرش-2وحدات جافة متنقلة. يمكنها حلب ما يصل إلى ٢٤ بقرة في ٣٠ دقيقة. وهي مزودة بمحرك قوي وعالي الصوت، وتعمل بسرعة ١٥٠٠ دورة في الدقيقة.
- مضغوط (1 قياسي، 2 قياسي) من خط إنتاج الحليبآلات حلب جافة رائجة من شركة أوروبية رائدة. وحدة متنقلة واحدة قادرة على معالجة ما يصل إلى 14 بقرة في ساعة واحدة. يُجمع الحليب في دلو شفاف مزود بميزان قياس.
- ديلافالهذه الوحدات المحركة الكهربائية ذات التشغيل الجاف من الشركة المصنعة السويدية صامتة أثناء التشغيل وتعتبر من بين الأفضل، ولكنها باهظة الثمن.
- بورينكاأخف وحدة، تتميز عن غيرها من الموديلات بدلو الحلب المنفصل. يوصي المزارعون بوحدة Burenka Tandem للحلب المزدوج المتزامن. تتوفر الوحدات أيضًا بمقاسات قياسية، وأوروبية، وستانلس ستيل، وماكسي. يمكنها استيعاب ما يصل إلى ٢٠ بقرة في الساعة. تتراوح قوتها بين ١٥٠٠ و٣٠٠٠ دورة في الدقيقة.
نوصي أيضًا بمشاهدة مراجعة فيديو لجهاز Burenka-1:
نصائح لاختيار الجهاز
عند شراء آلة الحلب، يجب عليك مراعاة عدد من التوصيات:
- إذا كان لديك عدد كبير من الأبقار، فمن الأفضل اختيار آلة حلب ثلاثية الأشواط. أما إذا كان لديك بقرتان، فآلة حلب ثنائية الأشواط كافية.
- لحلب الأبقار في المراعي، اختر وحدةً أكثر مرونةً وخفةً في الوزن. يُفضّل تركيب دلو أو علبة جمع الحليب مباشرةً على الوحدة، وإلا فسيكون من الصعب نقلها.
- إذا تم تربية الأبقار في الحظائر، فمن الأفضل شراء جهاز ثابت يمكنك من خلاله حلب عدة حيوانات في وقت واحد.
عند شراء جهاز من المتجر، يجب عليك التحقق من تشغيله، والتعديلات، وشد جميع أجزائه.
كيفية حلب البقرة بالماكينة؟
تعتبر تقنية الحلب الآلي بسيطة، لكنها تتطلب اتباع الإجراء الصحيح وعدد من القواعد:
- قبل الحلب، تأكد من صلاحية المعدات للصيانة، وخاصة تشغيل وحدة النابض والمجمع والفراغ.
- افحص البقرة. إذا كان هناك التهاب في الضرع والحلمات، فاحلبها يدويًا. لا تنقل البقرة إلى الحلب الآلي إلا بعد تعافيها تمامًا.
- قبل ساعة من الحلب، نظّف الحظائر واغسل الضروع بالماء الدافئ أو بمحلول خاص. تجنّب استخدام السوائل الباردة أو الساخنة، لأنها تُبطئ تدفق الحليب. حافظ على هدوئك حول البقرة، دون رفع صوتك.
- بعد العلاج، امسحي الحلمات حتى تجف بمناديل فردية ودلكيها بحركات دائرية، وادفعي بلطف إلى أجزاء فردية من الضرع، وكرري حركات العجل عند الرضاعة.
- يتم حلب جزء صغير من الحليب يدويًا والتأكد من أنه لا يحتوي على جلطات دموية أو شوائب لمفاوية وما إلى ذلك. خلال هذا الوقت، يتم تنشيط منعكس نزول الحليب لدى الحيوان.
- أولاً، افتح صمام التفريغ في الجهاز، وبعد تجهيز الضرع مباشرةً، ثبّت أكواب الحلمات. للقيام بذلك، أمسك كوب الحلب من الأسفل بيد واحدة وحركه نحو الضرع، ثم ثبّت أكواب الحلمات باليد الأخرى واحدة تلو الأخرى، بدءًا من الأكواب الخلفية. إذا احتجت إلى رفع كوب الحلمة، فمن الأفضل تثبيت أنبوب الحليب أولاً.
يجب أن تتناسب الأكواب بشكل محكم مع الحلمات، وإلا فسوف تحدث أصوات هسهسة عند تشغيل الجهاز.
- لا تنتقل إلى البقرة التالية إلا بعد بدء الحلب. إذا تباطأ تدفق الحليب أو توقف، دلك ضرع البقرة حتى يعاود التدفق. لا داعي لإزالة الجهاز.
- إذا سقطت أكواب الحلب، فأوقف تشغيل الآلة، واشطفها بالماء النظيف، ودلك الضرع، ثم أعد تشغيل الحلب. يجب وضع الآلة نفسها بالقرب من حوافر البقرة الأمامية لتمنع انقلابها.
- بعد الحلب، أزل أكواب الحليب. للقيام بذلك، أمسك جامع الحليب أو أنابيب الحليب بيد واحدة واضغط عليها، وأغلق صمام جامع الحليب أو مشبك الخرطوم باليد الأخرى. بعد ذلك، اضغط على كوب الشفط المطاطي الموجود على كوب الحليب لإخراج الهواء، مع إزالة جميع أكواب الحليب برفق في نفس الوقت. وصّل جامع الحليب بمكنسة كهربائية، واسحب أي حليب متبقٍ في أكواب الحليب.
- إذا تبقى حليب في الضرع بعد الحلب بالماكينة، قومي بحلب البقرة يدويًا لمنع إصابتها بالتهاب الضرع.
- وأخيرا، امسحي الحلمات بمنشفة جافة وقومي بترطيبها بالفازلين أو مستحلب ذو تأثير مطهر.
- نظّف آلة الحلب باستخدام المكنسة الكهربائية. شغّل أولاً ماءً دافئًا (٣٢-٣٥ درجة مئوية) فيها، ثم ضع عليها مطهرًا. يُنصح بتفكيك الآلة دوريًا وإزالة أي بقايا. خزّن الآلة في مكان مخصص.
- • لتقليل التوتر لدى الأبقار، يوصى بإجراء عمليات الحلب الأولى بحضور شخص مألوف حتى تعتاد الحيوانات على ضجيج الماكينة.
- • يؤدي فحص واستبدال الأصفاد المطاطية في الكؤوس بانتظام كل 3 أشهر إلى زيادة كفاءة الحلب بشكل كبير وتقليل خطر إصابة الضرع.
يبدو مخطط تشغيل آلة الحلب على النحو التالي:
يمكنك مشاهدة كيفية حلب البقرة باستخدام آلة خاصة في الفيديو التالي:
تجميع الجهاز بنفسك
إذا كانت لديك مكونات جاهزة وبعض المواد، يمكنك تجميع الوحدة بنفسك. سنشرح الخطوات أدناه.
إعداد المكونات
لتجميع آلة الحلب، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:
- محرك كهربائي لتشغيل المضخة؛
- المضخة – زيت، جافة أو مفرغة؛
- الحزام الذي يوفر الدوران من المضخة إلى المحرك؛
- خراطيم التفريغ لضخ الهواء؛
- أسطوانة فراغية تعمل على تنعيم التقلبات الناتجة عن ضغط الهواء (في التصميمات المصنعية، يتم تنفيذ هذه الوظيفة بواسطة جهاز استقبال)؛
- أنبوب عادم لإخراج الهواء إلى الخارج؛
- ملحق عازل يمنع انتشار الجهد في جميع أنحاء الجهاز؛
- مقياس الفراغ (للتحكم في الضغط الناتج، يتم إجراء الحلب فقط عندما يكون المؤشر عند 50 كيلو باسكال)؛
- النظارات والمجمع والنابض هي مكونات الجزء المعلق من الجهاز، والتي يجب شراؤها من متجر متخصص؛
- خراطيم الحليب السيليكونية؛
- حاوية لجمع الحليب (علبة أو دلو)؛
- منظم الفراغ لتصحيح الضغط؛
- صمام الهواء لإدخال الهواء إلى العلبة.
حَشد
يُعدّ تركيب وحدة التعليق أمرًا بالغ الأهمية، ويتم بالترتيب التالي:
- صِل حلقة أنبوب الحليب بالطرف السفلي من مطاط الحلمة. اترك مسافة لا تقل عن 5 مم بينهما.
- قم بإدخال الطرف الرفيع لأنبوب الحليب في المطاط، ثم اسحبه من خلاله وضعه في كوب الحلب.
- ضع رأس المطاط فوق الكوب. تأكد من شدّه بالتساوي، لأن ذلك يؤثر على سرعة الحلب.
- قم بوضع خرطوم الفراغ على الأنبوب الجانبي الموجود على الجسم.
بعد التجميع، اشطف النظام جيدًا، مما يسمح لك أيضًا بالتحقق من أي تسريبات. للقيام بذلك، صب الماء الساخن في دلو، واغمر أكواب الحلب فيه، ثم وصل الآلة بالكهرباء. اشطفها لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، ضع الأكواب على الحلمات واحلب البقرة لمدة 6 دقائق تقريبًا.
مرة واحدة شهريًا، يوصى بتفكيك الجهاز إلى أجزائه وغسل كل جزء منها جيدًا بالماء الساخن.
استكشاف الأخطاء وإصلاحها
بعد التجميع الذاتي لآلة الحلب، قد تحدث بعض الأعطال التي تتطلب التخلص منها في الوقت المناسب:
- ضغط الفراغ غير الكافي بسبب شفط الهواء الخارجيعلى الأرجح، يعود السبب إلى ضعف إحكام نظام التعليق. قد تحدث هذه المشكلة أيضًا إذا لم تُثبّت الأكواب بأكواب الحلب بشكل صحيح.
- يتم إصدار أصوات غريبةإذا أصدر الجهاز أي أصوات غير عادية أثناء التشغيل، فهذا يشير إلى أن عناصر التوصيل غير مثبتة بشكل آمن.
- المحرك ينزلقمن الممكن أن يكون سبب العطل هو وجود حزام مرتخي أو تسرب الزيت إليه.
مميزات وعيوب آلات الحلب
- يزيد من إنتاجية المزرعة؛
تعمل وحدة الحلب على زيادة سرعة الحلب عدة مرات: حيث يستطيع الحلاب ذو الخبرة حلب 2-3 بقرة في نصف ساعة، بينما تستطيع الآلة الجيدة حلب حوالي 10-20 بقرة.
- يحمي الحليب من ملامسته للأيدي والهواء، فيخرج طازجًا وخاليًا من الروائح الغريبة؛
- يتطلب الحد الأدنى من الوقت والجهد؛
- لا يضر بصحة البقرة.
آلة الحلب ضرورية في كل مزرعة ألبان تقريبًا. فهي تسمح بحلب مائتين إلى ثلاثة حيوانات دفعة واحدة في وقت قصير، مما يُحسّن جودة الحليب بشكل ملحوظ. يكمن السر في اختيار الآلة المناسبة ذات القدرة المناسبة لحجم مزرعة الألبان الخاصة بك.