ما هي كمية الحليب التي يمكن أن تعطيها الماعز؟

في ظل الظروف نفسها، تُنتج بعض الماعز لترين من الحليب يوميًا، بينما تُنتج أخرى خمسة لترات. لماذا يختلف إنتاج الحليب بين الماعز، وهل يُمكن للبشر التأثير عليه؟ تابع القراءة لمزيد من المعلومات.

متى تبدأ الماعز بإنتاج الحليب؟

وجود ضرع لا يعني بالضرورة أن الماعز ستكون مصدرًا دائمًا للحليب. لكي تصبح ماعزًا حلوبًا، يجب أن تحمل وتلد أولًا. يأتي أول حليب للماعز بعد ولادتها الأولى. ينتج جسم الماعز حليبًا لإطعام صغارها، لكن الماعز الأصيلة عالية الإنتاج تنتج ما يكفي من الحليب لاستهلاكها الخاص.

هناك طريقتان لتربية الأبناء:

• منفصلة عن الأم الماعز. يتم إعطاء جزء من الحليب للأطفال، ويتم استخدام الباقي في الأعمال التجارية - للبيع، وإنتاج منتجات الألبان، وما إلى ذلك.
• مع الماعز. تبدأ الماعز بالحلب بعد ٣-٤ أشهر، بعد نقل الصغار إلى العلف العادي. ننصح أيضًا بقراءة المقال حول كيفية إطعام الأطفال.

قبل أيام قليلة من الولادة، يصبح الضرع ممتلئًا وصلبًا. تُحلب الماعز بعد الولادة؛ وقبلها، يُغسل الضرع ويُدلك برفق لتحسين الدورة الدموية. بعد الولادة، تستمر الماعز في الحلب لمدة 6-7 أشهر، أو بحد أقصى 9 أشهر. في الأشهر الأخيرة، ينخفض ​​إنتاج الحليب، ويفقد جودته ومحتواه من الدهون.

بعد 6-9 أشهر، تنتهي الماعز من موسم الحلب، ولكي تصبح مصدرًا للحليب مرة أخرى، يجب عليها إنتاج المزيد من النسل.

تنتج الماعز اللحمية والزغبية كمية قليلة جدًا من الحليب - بالكاد تكفي صغارها، لذلك لا يتم حلبها بعد الولادة.

كم لتر من الحليب يعطي الماعز يوميا؟

يُحدَّد إنتاج الحليب اليومي حسب السلالة والخصائص الفردية. كما يتأثر إنتاج حليب الماعز بالنظام الغذائي وظروف المعيشة. للحصول على كمية وفيرة من الحليب من الماعز، يجب اختيار سلالة ألبان. وللحصول على معلومات حول كيفية تربية الماعز الحلوب لضمان إنتاج حليب جيد، تابع القراءة. اقرأ هنا.

تعتبر الماعز السويسرية الأكثر إنتاجية - حيث تنتج سلالات الألب والسانين والتوجينبورج 6-8 لترات من الحليب يوميًا.

إنتاج الحليب التقريبي للماعز العادي المتوسط:

• يبلغ متوسط ​​إنتاج الحليب اليومي لترين. وفي فترات الذروة، أي أثناء الرضاعة، يصل إنتاج الحليب إلى أربعة لترات.
• متوسط ​​إنتاج الحليب الأسبوعي هو 14 لترًا من الحليب.
• العائد الشهري من الحليب في الربيع/الصيف – 55/80 لتر.
• إنتاج الحليب السنوي – 400 لتر.
• تتراوح كمية الحليب التي تنتجها الماعز طوال حياتها بين 4 و5 أطنان. ويعتمد ذلك على مدة حياة الحيوان، وظروف تربيته، وعوامل أخرى كثيرة.

هذه أرقام عامة ومتوسطة. بعض السلالات تنتج ما يصل إلى ١٠٠٠ لتر من الحليب سنويًا. لكل سلالة وكل ماعز أرقامها الخاصة.

إنتاج حليب الماعز ليس ثابتًا، بل يتغير مع تقدم العمر وعدد الولادات. في البداية، يزداد الإنتاج مع كل ولادة، ثم ينخفض ​​تدريجيًا. في المتوسط، تعيش الماعز الحلوب وتنتج الحليب لمدة 15 عامًا.

كمية إنتاج الحليب حسب السلالة

العامل الرئيسي المؤثر على إنتاج حليب الماعز هو سلالته. العيب الوحيد للماعز الحلوب عالي الإنتاج هو تكلفته. تبدأ أسعار الماعز السويسري من 20,000 روبل.

الماعز يحقق رقمًا قياسيًا في إنتاج الحليب سلالة سانين - بلغ إنتاجها السنوي من الحليب 3000 لتر.

إذا كانت ميزانيتك لا تسمح بشراء ماعز سويسري، يمكنك الاكتفاء بسلالة محلية، مثل ماعز غوركي أو الروسي. تنتج هذه السلالات حوالي 3 لترات من الحليب يوميًا، أي أقل من الماعز السويسري، ولكنها أكثر من الماعز العادي.

الجدول رقم 1 يوضح متوسط ​​الإنتاجية اليومية لسلالات مختلفة من الماعز.

الجدول 1

كميات الحليب حسب عمر الماعز

يعتمد إنتاج الحليب على عمر الماعز. يبدأ إنتاج الحليب الأقصى بعد الحمل الثالث. غالبًا ما تُسمى الماعز التي تبلغ ست سنوات من العمر "المسنّة"، وهو العمر الذي تصل فيه الحيوانات إلى ذروة إنتاجيتها.

إنتاج الحليب حسب عمر الماعز:

• تنتج الماعز الحلوب المولودة لأول مرة ما يصل إلى 5 لترات من الحليب.
• بعد 2-3 ولادة – ما يصل إلى 9 لترات.

الفرق بين أول إنتاج للحليب والحد الأقصى هو 40-50%.

كمية الحليب والموسمية

يتأثر إنتاج الحليب بموسمية الغذاء، وظروف المعيشة، والتغذية. يبلغ إنتاج الحليب أعلى مستوياته في الصيف، حيث تتوفر الأعلاف النضرة، بينما يبلغ أدنى مستوياته في الشتاء. ولمنع انخفاض حاد في إنتاج الحليب خلال الشتاء، تُغذّى علائق الماعز بما يلي:

• مُركّزات؛
• مجمعات الفيتامينات والمعادن؛
• الخضروات الجذرية؛
• الفروع.

يمكنك معرفة المزيد عن تغذية الماعز في الشتاء من هذه المقالةإن التغذية السليمة للماعز تساعد ليس فقط على إنتاج كميات كبيرة من الحليب ولكن أيضًا على إنتاج ذرية قوية.

فترات الرضاعة

تبدأ الماعز بالرضاعة فور ولادتها، وتستمر لمدة سبعة أشهر تقريبًا. إذا ولدت في الربيع، فستستمر بالحلب حتى الشتاء. ثم تُطلق.

إن الحلب لمدة ثمانية أشهر أو أكثر يُنهك جسم الحيوان. علاوة على ذلك، يكون إنتاج الحليب بعد سبعة أشهر ضئيلاً للغاية، وحليبه قليل الدسم.

كم مرة تحلب الماعز في اليوم؟

تُحلب الماعز عادةً مرتين يوميًا. بعد الولادة، يزداد عدد مرات الحلب إلى 5-6 مرات، ثم ينخفض ​​تدريجيًا. عندما يبلغ إنتاج حليب الماعز ذروته - خلال الأشهر الأربعة أو الخمسة الأولى من الرضاعة - تُحلب الماعز ثلاث مرات يوميًا. عندما ينخفض ​​إنتاج الحليب، يُقلل الحلب إلى مرة واحدة يوميًا، ويُستخرج الحليب صباحًا.

لماذا ينخفض ​​إنتاج الحليب؟

الأسباب الشائعة لانخفاض إنتاج الحليب:

• تم انتهاك لوائح حظائر الماعز. إذا كان الحظيرة رطبة، أو متسخة، أو خانقة، أو باردة (حيث انخفضت درجة الحرارة عن 6 درجات مئوية)، فسيكون الحليب قليلًا.
• تغيير غير متوقع في القائمة.
• تغذية البطاطس غير المسلوقة.
• تم انتهاك نظام الحلب (الكمية والوقت).
• مخالفة قواعد النظافة.
• صدمة الضرع.
• ضغط.

كيفية زيادة إنتاج الحليب؟

يتأثر إنتاج الحليب بعوامل عديدة، منها الطقس وسلوك الإنسان. ولزيادة إنتاج الحليب، يُنصح بما يلي:

• أعط الحيوانات المزيد من الطعام الأخضر.
• توفير وصول مجاني للماء. يشرب الماعز حوالي خمسة لترات من الماء يوميًا.
• قم بدعوة طبيبك البيطري لإجراء فحوصات دورية.
• المشي مع الماعز حتى في فصل الشتاء.
• عدّل توقيت الحمل. إذا تم حلب الحيوان في الصيف، حيث تتوفر وفرة من الأعلاف العصارية، فسيكون إنتاج الحليب أعلى.
• تجنب تربية الماعز خلال عامه الأول، فالكائن الحي الصغير لا يزال في طور النمو، والإجهاد الإضافي سيضرّ الماعز فقط.
• أعط اليقطين والتفاح واللفت.

تعتمد إنتاجية الماعز بنسبة 70% على الصيانة والتغذية والرعاية، و30% على السلالة.

لتحقيق إنتاجية عالية من الحليب، تحتاج الماعز إلى نظام غذائي متكامل ومتوازن. إرشادات تغذية الماعز:

• يتم إعطاء الماعز 1-3 كجم من العلف الخشن يوميًا.
• الكمية اليومية الموصى بها من التبن من عشب الغابة أو المرج هي 2.1-2.6 كجم.
• يمكن استبدال نصف الكمية اليومية من التبن بالأغصان. فالأغصان أكثر تغذيةً بمرتين من التبن.
• مُركّزات الأعلاف - ٠٫٩-١ كجم (شوفان، ذرة، نخالة، شعير). هذه المُركّزات أكثر تغذيةً بـ ٢٫٦ مرة من التبن.
• يقومون بإنتاج الحبوب المطحونة بشكل ناعم والكعك والنخالة المنقوعة في الماء والمركزات كجزء من المخاليط.
• خلال فترة التربية، يتم استكمال النظام الغذائي بالمحاصيل الجذرية، والسيلاج، والبطاطس.

يشارك أحد المربين تجربته في زيادة إنتاج الحليب لدى الماعز في الفيديو التالي:

التركيبة والمعايير الموصى بها للأطعمة الغنية بالعصير موجودة في الجدول 3.

الجدول 3

تستفيد الماعز أيضًا من بقايا الطعام. يُحسّن إنتاج الحليب بتغذيتها ببقايا الطعام وقشور البطاطس الممزوجة بالنخالة أو الحبوب المطحونة. كما يجب أن تتلقى الماعز 10 غرامات من الملح يوميًا، و20 غرامًا من الطباشير ومسحوق العظام خلال النصف الثاني من الحمل.

كيفية اختيار الماعز ذو الإنتاجية العالية؟

عند شراء ماعز بالغ، من المهم معرفة عمره وعدد الحملان التي أنجبتها. كما يجب مراعاة مظهره. حيوانات أصيلة سليمة:

• وضعية جيدة - الجزء الأمامي والخلفي من الظهر على نفس المستوى؛
• ضرع على شكل كمثرى مع حلمات موجهة في اتجاهات مختلفة وإلى الأمام؛
• الضرع غير مقسم بشكل واضح إلى نصفين؛
• الضرع له جلد رقيق، بدون شعر وصلب؛
• 32 سنًا - تبدأ في التساقط بعد 4 سنوات.

الماعز حيوانات تتأثر إنتاجيتها بشكل كبير بظروف معيشتها. ولتعظيم إنتاجية الماعز عالية الإنتاج من الحليب، من الضروري توفير ظروف معيشية مريحة ونظام غذائي صحي لها، بالإضافة إلى بيئة هادئة خالية من التوتر والتغييرات الجذرية في نمط الحياة.

الأسئلة الشائعة