تغذية الماعز المنزلي: ما يأكلونه، وأنواع الأعلاف، وإرشادات التغذية

قبل البدء بتربية الماعز، يُراعي المُزارع تغذيتها. من الضروري معرفة ما تأكله هذه الحيوانات وما يُمكن إطعامها وما لا يُمكن. تعتمد إنتاجية الماعز على التغذية، إذ تُربى هذه الحيوانات عادةً لإنتاج الألبان.

ما هو الطعام الذي يجب أن أعطيه؟

تُقسّم جميع الأعلاف المُعتمدة للماعز إلى ثلاث مجموعات. يُسمح بتغذية الحيوانات بالأعلاف العصارية والجافة والمركزة. لكل نوع تأثيره الخاص على الجهاز الهضمي للماعز.

طعام جاف

ليس من الضروري إطعام الحيوانات الأعلاف الخشنة فقط في فصل الشتاء. فوجودها في النظام الغذائي يُحسّن عملية الأيض لدى الماعز. لذلك، يُنصح بإطعامها الأعلاف الجافة خلال المواسم الدافئة أيضًا.

يتضمن الطعام الجاف المنتجات التالية:

• القش والتبن. للتجفيف ينصح باستخدام عشب الغابات والمروج. 2-3 كجم لكل حيوان كافية.
• المكانس. أفضل أنواع الخشب لتغذية الحيوانات هي القيقب، والبتولا، والحور الرجراج، والحور الرجراج. يمكن للماعز أن يأكل من 3 إلى 5 أخشاب منها يوميًا.

يبدأ تحضير العلف الجاف في منتصف الصيف، وعادةً ما يُخزَّن عشب التبن المقطوع حديثًا في حزم أو بكرات. ويُسمح للمزارع بسحقه قبل تقديمه، إذا رغب في ذلك، إذ تُعتبر هذه الطريقة أكثر توفيرًا لاستخدام العلف. كما تُصنع المكانس من حزم صغيرة بأغصان يصل طولها إلى 60 سم.

طعام شهي

كما يوحي الاسم، يعتمد هذا النظام الغذائي على استخدام أنواع مختلفة من النباتات الحية. ما هي الأعلاف العصارية التي تُقدم للماعز؟

• عشب. هذا هو مُكوّن العلف الأسهل توفرًا والأقل تكلفة. ببساطة، دع الماعز ترعى في الغابة أو الحقل أو الحديقة. ستتغذى على العشب أينما ينمو.
• الفواكه. من أشهى المأكولات التي تُحبها الحيوانات. فهي تستمتع بالخوخ والتفاح والكمثرى والمشمش. ولكن قبل تناولها، يقوم المزارع بتقشير الثمار وإزالة النوى.
• قمم الخضروات. يمكن استخدام أي نوع من العلف العلوي للتغذية، بما في ذلك أوراق البطاطس والملفوف، وبقايا الجزر والبنجر. يُنصح بخلط المنتج مع الطباشير المطحون - غرام واحد من الطباشير لكل كيلوغرام من العلف العلوي. هذا يُقلل من محتوى الحموضة في العلف.
• الخضروات. منتجٌ لا يُهدر، يُحبّه الحيوانات بشكلٍ خاص، بما في ذلك جذوره وقممه. يُمكن إطعام الحيوانات الجزر والبطاطس (مسلوقة فقط) والملفوف والخرشوف القدسي، ولكن بشرط أن تكون مفرومة. يُنصح بعدم إطعام أكثر من 4 كجم من الخضراوات يوميًا.
• السيلاج. يتميز هذا النوع الشائع من العلف بخصائص غذائية ممتازة. يحتوي هذا المنتج عالي السعرات الحرارية على العديد من الفيتامينات. يمكن تغذية الماعز حتى 4 كجم يوميًا.

يجوز إطعام الحيوانات الأطعمة العصارية صيفاً وشتاءً.

الأعلاف المركزة

الأعلاف المركزة ضرورية في غذاء الماعز، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. مع ذلك، يجب إطعامها بشكل صحيح لتجنب اضطرابات المعدة ومشاكل الهضم. على سبيل المثال، يجب إطعام الحبوب مثل القمح والشوفان مطحونة فقط. يجب إطعام الذرة بكميات محدودة، وإلا فقد يُصاب الحيوان بالسمنة.

تشمل الأعلاف المركزة العلف المركب، وكسب الزيت، والنخالة، وتُنقع في الماء المغلي لمدة ١٢ ساعة قبل التغذية. لا توجد كمية محددة من الماء مطلوبة للعلف المركب والنخالة، ولكن يلزم ٣ لترات من الماء لكل كيلوغرام واحد من كسب الزيت والوجبة.

يجب على المزارع الجمع بين هذه الأنواع من الأعلاف لإنشاء نظام غذائي متكامل يوفر جميع العناصر الغذائية الضرورية.

كيفية التخطيط لنظام غذائي سليم؟

يجب حساب معايير التغذية بناءً على عمر الحيوان وجنسه وصحته العامة ووزنه. ومع ذلك، هناك بعض الإرشادات العامة:

• ينبغي أن يأكل الماعز الكبير أكثر من الصغير؛
• يأكل الحيوان البالغ كمية أقل من الماعز النامي، ولكن بنفس الوزن؛
• تستهلك الماعز الحامل كمية أكبر من العلف من الماعز العاقر؛
• يتم تغذية الحيوان الحلوب بكميات أكبر من الحيوان الجاف؛
• الماعز الذي ينتج الكثير من الحليب يحتاج إلى المزيد من الطعام مقارنة بالماعز الذي ينتج القليل من الحليب.

تُقدّر الماعز تنوع أعلافها. هذا يُساعدها على الشعور بالشبع أسرع، وزيادة وزنها أسرع وأفضل، وإنتاج المزيد من الحليب. تُغذّى فقط على الأعلاف الطازجة.

من غير المقبول تغذية الماعز على تبن متعفن أو فاسد أو خضراوات جذرية رديئة الجودة. قد يؤدي ذلك إلى ظهور أمراض مختلفة، وتدهور جودة الحليب، وانخفاض إنتاجه.

إليكم نموذجًا لنظام غذائي مناسب لأي نوع من الماعز خلال موسم الدفء، مع مراعاة جميع المتطلبات. الكميات التالية من العلف المطلوبة لكل حيوان:

يختلف النظام الغذائي في الشتاء قليلاً عما يُقدم للحيوانات خلال الفترة الدافئة:

في المتوسط، تستهلك الماعز الواحدة ما يقارب 360-550 كجم من العلف الجاف، و400-600 كجم من العلف العصاري، و30-40 كجم من العلف المركز سنويًا. يُخصص الحد الأدنى من الكمية للماعز الصغيرة والجديّات، والحد الأقصى للبالغين.

انتبه لشهية الحيوان. إذا لم يكتفِ بالكمية التي يقدمها المُربي، فيجب زيادة الكميات. مع ذلك، يجب تجنب الإفراط في التغذية، لأن السمنة قد تؤثر سلبًا على إنتاج الحليب. كما أن الوزن الزائد غير مرغوب فيه أثناء الحمل.

ماذا نطعم الماعز الحامل؟

خلال فترة الحمل، لا يختلف نظام الماعز الغذائي كثيرًا عن نظامها الغذائي المعتاد. بعض القواعد البسيطة قد تساعدها على ولادة صغير سليم:

• خلال النصف الثاني من الحمل، تزداد احتياجات الماعز من العناصر الغذائية أضعافًا مضاعفة. لذلك، يُنصح بزيادة كمية العلف الغني بالعناصر الغذائية المُقدم للماعز، مع مراعاة ذلك. مع ذلك، يُنصح بتجنب الإفراط في تغذية الماعز الحامل لتجنب ولادة صعبة وخطر الإجهاض.
• تُغذى الماعز الحامل على الفطور بـ 500 غرام من الخضراوات الجذرية المفرومة و200 غرام من الحبوب. وفي الغداء، يُعطى لها من كيلوغرام ونصف إلى كيلوغرامين من التبن، وفي العشاء، يُغذى عليها مزيج من الكسب والحبوب (100 غرام من كل نوع) وتبن مُصنّع من أعشاب المروج الخشنة.
• وفي الوقت نفسه، يتم إخراج الحيوانات إلى المراعي، حيث يمكنها التغذية على العشب اللذيذ بكميات غير محدودة.
• خلال فصل الشتاء، يُستبدل العلف العصاري بعلف مُحبب، ويُستبعد من النظام الغذائي قبل أسبوعين من الموعد المتوقع للولادة. خلال هذه الفترة، تُغذى الماعز على نظام غذائي أخف وأكثر سيولة بمكونات سهلة الهضم. على سبيل المثال، يُنصح بتغذية الماعز بعلف سائل أو هريس من النخالة المطحونة والخضراوات الجذرية، أو حبوب مطهوة على البخار بقوام يشبه العصيدة.

تغذية الماعز بعد ولادة الصغار

خلال عملية الولادة، يضعف الجهاز الهضمي للحيوانات بشكل كبير، مما يتطلب وقتًا كافيًا للتعافي الكامل. خلال الأسبوع الأول بعد الولادة، يجب تغذية الماعز فقط بالأطعمة الخفيفة سهلة الهضم. تُعدّ الخضراوات الجذرية، وقش البقوليات، وهريس النخالة أنسب خلال هذه الفترة. يُفضّل تغذية الماعز بالطعام المفروم، مما يضمن حصولها على تغذية مريحة قدر الإمكان.

بعد سبعة إلى ثمانية أيام من الولادة، تبدأ الماعز بالتعافي. هذه الفترة مفيدة نظرًا لاعتمادها على الأعلاف الطبيعية. يُعدّ التبن الطازج والخضراوات الجذرية الغذاء الأساسي خلال فترة الرضاعة. يجب أن تستهلك الماعز ما يصل إلى أربعة كيلوغرامات من كلٍّ منهما يوميًا. تضمن هذه المكونات إدرارًا نشطًا للإناث المرضعة.

ماذا نطعم الحيوانات في الشتاء؟

في الشتاء، العلف الرئيسي هو التبن، وهو علف خشن تحتاجه الماعز. يُسمح باستخدام القش، ولكنه ليس مغذيًا مثل التبن. الماعز حيوانات سهلة الرعاية نسبيًا، ولكن يُنصح بتغذيتها بتبن عالي الجودة، ويفضل أن يكون ورقيًا. يتلقى ذكر الماعز من 2.5 إلى 3 كجم من التبن يوميًا، وأنثى الماعز من 1.8 إلى 2.2 كجم، والجدي من 0.8 إلى 1 كجم.

إذا كان التبن محدودًا، فمن المقبول استبداله جزئيًا بالمكانس، ولكن تأكد من إطعام ما لا يقل عن كيلوغرام واحد من التبن. قدّم ما يصل إلى خمس مكانس يوميًا. يفضل العديد من المزارعين حصاد الأوراق لحيواناتهم؛ حيث تُستخدم كفراش وعلف خلال فصل الشتاء. تُعد أوراق التنوب والصنوبر والبراعم الصغيرة علفًا ممتازًا غنيًا بالفيتامينات للماعز.

في الشتاء، تُغذى الحيوانات أيضًا على الخضراوات، مسلوقة أو مجففة أو نيئة. قبل إطعام الماعز الخضراوات النيئة، تُغسل وتُقطع ليسهل أكلها. بالإضافة إلى الخضراوات، تُقبل الفاكهة أيضًا.

من المهم أيضًا إضافة الفيتامينات والملح إلى النظام الغذائي. يُضاف الملح كلعقة ملح أو يُعطى بمعدل 6-8 غرامات للماعز الحلوب و10 غرامات للحيوان الحامل. كما يُضاف مسحوق العظام والطباشير إلى النظام الغذائي.

يُفترض أن يُوفر النظام الغذائي المتوازن للماعز جميع العناصر الغذائية الضرورية، إلا أن العديد من مُربي الماعز يُوصي بإضافة الفيتامينات إلى علفهم كإجراء وقائي. وهذا مُفيدٌ بشكل خاص للماعز الحوامل وذات الإنتاج العالي. يُمكن إضافة الفيتامينات إلى العلف أو قطعة خبز.

كيفية زيادة الإنتاجية؟

إذا كانت الماعز تعاني من سوء التغذية، فلا تتوقع منها إنتاج الكثير من الحليب. فالنظام الغذائي المتوازن والمغذي يساعد على زيادة إنتاج الحليب. في الصيف، تضمن أعلاف المراعي الخضراء إنتاجًا جيدًا من الحليب، إذ تزود الحيوانات بمعظم العناصر الغذائية الضرورية.

خلال فصل الشتاء، يصعب الحصول على هذا الغذاء، ولكن يُمكن تعويض النقص بالتبن ومكانس أغصان الأشجار المُجهزة مسبقًا. مع ذلك، من المهم تذكُّر أن الماعز تحتاج إلى نظام غذائي متنوع.

للأعلاف المركبة، واللفت العلفي، والحبوب، ومكملات الفيتامينات والمعادن تأثير إيجابي على إنتاج الحليب. علاوة على ذلك، لتحقيق إنتاجية مثالية، يجب أن يتوفر للحيوانات مصدر دائم للمياه النظيفة، ويفضل أن تكون دافئة.

ماذا تطعمون الاطفال؟

قد يتردد العديد من المزارعين المبتدئين في اختيار نوع التغذية المناسبة لصغار الماعز. فصحتهم ونموهم المستقبلي يعتمدان على التغذية السليمة. هناك طريقتان فقط لتغذية صغار الماعز: بدون أم أو مع أم. ولكل طريقة مزاياها الخاصة.

تحت الرحم

تُستخدم هذه الطريقة في تربية الصغار فقط إذا كانت الأم لا تُنتج الكثير من الحليب. بعد الولادة، تُترك الصغار مع أمهاتهم حتى يبلغوا من العمر ثلاثة إلى أربعة أشهر. خلال هذه الفترة، يتغذون بشكل مستقل. ومع ذلك، عندما يبلغون ثلاثة أسابيع، يُضاف الطباشير والملح إلى نظامهم الغذائي - خمسة غرامات لكل منهما. في عمر ثلاثة أشهر، تُضاعف كمية الطباشير والملح.

إذا لم يكن حليب الأم وحده كافيًا للصغار، وكانوا يبدون نحيفين وضعفاء، يُعطى كل منهم علفًا مركزًا منذ عمر شهر واحد، أي ما يقارب 20-30 غرامًا يوميًا. تُزاد هذه الكمية تدريجيًا، وبحلول ثلاثة أشهر، يجب أن يتناول الصغار حوالي 300 غرام من العلف المركز يوميًا. في عمر ثلاثة أشهر ونصف، تُفطم الحيوانات تدريجيًا عن أمهاتها وتُنقل إلى نظام غذائي عادي للبالغين.

بدون رحم

أصبحت تغذية الماعز يدويًا شائعة في الوقت الحاضر. هذه الطريقة مناسبة فقط للماعز الحلوب عالية الإنتاج. تُفطم الصغار حديثي الولادة فور ولادتهم، وتُوضع في حظيرة منفصلة، ​​وتُغذى بحليب دافئ باستخدام زجاجة ذات حلمة. في الأيام السبعة الأولى، يجب إطعامها اللبأ حصريًا. بعد هذه الفترة، تُفطم الصغار من الزجاجة وتُنقل إلى الحليب المُعبأ في أحواض مائية. تُضاف كمية صغيرة من التبن الطري إلى المُغذيات.

حتى عمر شهر واحد، يُعطى صغير الماعز ٢٠٠ مل على الأقل في كل رضعة. تُرضع الماعز الصغيرة خمس مرات على الأقل يوميًا. ثم يُخفف الحليب تدريجيًا بالماء، ويُضاف إليه دقيق بذور الكتان والنخالة. يُقلل عدد الرضعات إلى أربع مرات يوميًا. بالإضافة إلى الحليب الصناعي، يُنصح بإطعام الصغار دقيق الشوفان المطبوخ في الماء مع إضافة السكر. خلال هذه الفترة، يُنصح بإضافة الجزر المفروم واللفت السويدي والنخالة ومسحوق الكسب إلى نظامهم الغذائي. يجب توفير ماء نظيف ودافئ بسهولة.

شاهد الفيديو حول تغذية الأطفال أدناه:

بعد شهر من الولادة، تُطلق الصغار في المراعي. وبعد سبعة أشهر، تُنقل الحيوانات إلى حظيرة عادية.

كيفية تحضير التبن بشكل صحيح لفصل الشتاء؟

عند حصاد التبن العلفي، يجب على المزارعين مراعاة انخفاض نسبة الرطوبة في النباتات من 90% إلى 15% من العلف. كما تفقد النباتات خصائصها الغذائية. لذلك، من الضروري الاهتمام بعمليات التجفيف والنقل والتخزين.

يمكن تجفيف العشب المقطوع حديثًا بعدة طرق:

• طبيعي. اتركها في الهواء النقي لفترة تحت أشعة الشمس ثم قم بإزالتها عندما يجف العشب تمامًا.
• صناعي. لهذه الطريقة يتم استخدام الفرن أو الميكروويف أو المجفف الكهربائي.
• التهوية النشطة. تُجزّ النباتات وتُترك في حزم حتى تنخفض نسبة رطوبتها إلى 40-45%. لتسريع عملية التجفيف، يُسحق العشب أثناء الجز. ثم يُجمع في أكوام ويُنقل إلى منطقة تجفيف. يمكن القيام بذلك تحت السقائف أو الحظائر أو أي مبانٍ أخرى مُجهزة بمراوح قوية.
• طبيعي مع التجفيف. يُحدَّد جاهزية التبن للتخزين بوجود حزمة صغيرة ملتوية. إذا صدرت عنها أصوات حفيف وفرقعة، ولم تظهر أي رطوبة عند السيقان المكسورة، فإن نسبة رطوبتها مرتفعة. أما إذا لم تنكسر السيقان وظهرت رطوبة عند نقطة الالتواء، فإن نسبة الرطوبة تتجاوز 23% وتتطلب تجفيفًا إضافيًا. لتحقيق ذلك، يُوضع التبن في الشمس أو يُركَّب عليه مراوح.

ويعتمد المزارعون عادة على الظروف الجوية، مع الأخذ في الاعتبار درجة الحرارة والرطوبة وهطول الأمطار.

يجب تجفيف التبن جيدًا دائمًا إذا كانت نسبة رطوبته أقل من 25%. وإلا، فقد يفقد المنتج قيمته الغذائية، بل قد يبدأ بالتعفن والتعفن. هذا المستوى من الرطوبة يُعزز نمو الفطريات والعفن. من المهم أيضًا عدم الإفراط في تجفيف التبن، لأن حصاده ونقله قد يُلحق الضرر بأهم أجزاء النبات المغذية، وهي الأزهار والأوراق.

الوقت الأمثل لحصاد تبن البقوليات (البرسيم الحجازي، والبازلاء، والعنب البري) هو خلال فترة التبرعم النشط. يُعد هذا النوع من العلف ضروريًا للحيوانات خلال فصل الشتاء نظرًا لمحتواه البروتيني. تحتاج الماعز الحلوب بشكل خاص إلى هذا النوع من العلف. أما تبن الحبوب (الشوفان، والفيسكو، وعشب القمح) فيُفضل حصاده بعد ظهور الكوز.

يُنصح بقص العشب عند الفجر قبل السادسة صباحًا، لأن النباتات تكون في أوج تشبعها بالكاروتين. ويُجمع العشب المقصوص على مدار الأسبوع.

ما الذي لا ينبغي إطعامه؟

إن تغذية الماعز بمنتجات رديئة الجودة يمكن أن يؤدي إلى انخفاض إنتاج الحليب، كما قد يؤدي إلى تطور الأمراض، والتي غالبا ما تؤدي إلى الموت.

يمنع منعاً باتاً إطعام الحيوانات المنتجات التالية:

• البطاطس تتحول إلى اللون الأخضر بسبب تعرضها لأشعة الشمس؛
• الحبوب التي بدأت فيها الحشرات؛
• الفواكه والخضروات والقش الفاسدة أو الفاسدة؛
• السيلاج الفاسد أو القديم.

يجب أن تكون تغذية الماعز متنوعة ومتوازنة ومغذية. التغذية السليمة بكميات كافية ضرورية لاستمرار إنتاج الحليب وصحة الحيوانات. باتباع هذه الإرشادات الأساسية، ستصبح تربية الحيوانات مهمة سهلة.

الأسئلة الشائعة