الشامي (الماعز الدمشقي) سلالةٌ وفّرت للبشر عبر التاريخ الحليب واللحوم والصوف والجلود. في هذه المقالة، سنستكشف أهم خصائص هذه السلالة ونصائح لتربية هذه الماعز وتربيتها.
الماعز الشامي
نبذة عن شامي الماعز
تاريخ المنشأ
يعود تاريخ الماعز الدمشقي إلى آلاف السنين، وموطنه الأصلي الشرق الأوسط. أسلافه هي الماعز القبرصي. وقد ورد ذكر هذه الماعز في العديد من الأمثال والأقوال والسجلات التاريخية عبر التاريخ البشري. وتُعتبر سوريا الموطن التاريخي للماعز الشامي. وقد اشتق اسمه من مدينة دمشق السورية.
اكتسبت هذه السلالة شهرة عالمية بعد مسابقة جمال الماعز التي أقيمت في عام 2008، حيث فازت شامي بلقب "أجمل عنزة".
تُربى وتُربى الماعز الدمشقي حاليًا في فلسطين وقبرص وإسرائيل وسوريا. ونظرًا لإنتاجيتها العالية، يستخدمها المربون لتحسين سلالات معينة، بما في ذلك ماعز السانين والنوبي قصير الشعر.
وصف وخصائص السلالة
من حيث الشعبية والتكلفة، تتنافس الشامي مع الخيول العربية.
تعتبر الماعز الشامي الصغيرة لطيفة، برؤوس صغيرة وآذان طويلة مجعدة، ولكن الماعز البالغة لها مظهر غير عادي إلى حد ما:
- الرأس كبير بشكل غير متناسب؛
- الفك السفلي يبرز للأمام، لكن المعايير تتطلب عضّة طبيعية؛
- أنف محدب؛
- الأذنان طويلتان، يصل طولهما إلى 32 سم؛
- العيون فاتحة اللون، ولكن الألوان الأخرى مسموح بها أيضًا؛
- الرقبة طويلة؛
- معظم الماعز لها قرون، لكن المربين يحاولون تدريجيا تربية الماعز الشامي بدون قرون؛
- طويل القامة – يصل طول الماعز الذكور إلى 103 سم عند الكتف، والماعز الإناث – حوالي 84 سم؛
- الأرجل رفيعة وطويلة؛
- الأحجام الكبيرة – يصل وزن الماعز الذكور إلى 130 كجم، والماعز الأصغر – يصل إلى 95 كجم؛
- يبلغ متوسط وزن الأطفال حديثي الولادة 3.5 كجم، وفي بعض الأحيان يوجد أفراد يزنون 5.5 كجم؛
- الفراء سميك وطويل، ويغطي الجسم بأكمله؛
- اللون بني محمر، كما يوجد ظلال بنية وصفراء، وقد تكون هناك بقع بيضاء، ولكن هذا غير مرغوب فيه، والشامي الأسود غير مرحب به، وهذا لون متنحي نادر؛
- تتميز شخصية الماعز بالهدوء والطباع الطيبة؛
- إنها قوية وتتكيف بسهولة مع المناخات المختلفة، ويمكنها العيش في أي تضاريس.
تساعد الأذنان الطويلتان على تنظيم درجة حرارة جسم الحيوان، وتحتويان على العديد من الأوعية الدموية. في المناخات الحارة، تستخدمهما الماعز للتخلص من الحرارة الزائدة لتجنب ارتفاع درجة الحرارة.
تاريخيًا، غالبًا ما تُختار الماعز الشامي ليس لإنتاج الحليب، بل لشكل رأسها المناسب. فالماعز ذو شكل الرأس الجميل يُقدَّر أكثر من الماعز ذي العيوب الخارجية ولكنه يُنتج حليبًا أكثر.
الميزات التي يجب مراعاتها عند اختيار الماعز:
- رأس ذو شكل منتظم مع حدبة مميزة على الأنف؛
- ينبغي أن تكون الأذنان طويلتين ومهندمتين؛
- المعطف لامع ولطيف عند اللمس؛
- العيون شفافة وخفيفة؛
- أرجل قوية.
- ✓ مستوى النشاط والسلوك الاجتماعي للماعز في القطيع.
- ✓ توفر جواز سفر بيطري وتاريخ التطعيمات.
إنتاجية الماعز الشامي
ماعز الدمشقي حيوانات متعددة الاستخدامات، تشتهر ليس فقط بمظهرها الفريد، بل أيضًا بخصائصها الإنتاجية. ورغم أنها تُعتبر سلالة ألبان، إلا أنها لطالما زودت البشر بالحليب واللحوم والصوف الجميل والجلود الممتازة. كما أنها معروفة بولاداتها الغزيرة.
الأبقار الشامية متواضعة ويمكنها البقاء على قيد الحياة على نظام غذائي ضئيل، ولكن كلما كانت ظروف المعيشة أفضل وكان النظام الغذائي أكثر اكتمالاً، زاد إنتاج الحليب وتحسنت صحتها.
تُرضع صغارها ما بين ٢٤٠ و٣٠٥ يومًا في السنة، وتُنتج خلال هذه الفترة ما بين ٦٤٠ و١١٠٠ لتر من الحليب. تُنتج الماعزة الواحدة حوالي ٥ لترات من الحليب يوميًا، بينما تُنتج الماعز البطل ما يصل إلى ٩ لترات.
تنتج شركة شامي حليبًا عالي الجودة:
- نسبة الدهون في الحليب 3.8-4.5٪؛
- البروتين 3.7-4.4٪؛
- الطعم جيد، بدون أي نكهات أو روائح غريبة.
تربية الماعز الشامي
تتكاثر الماعز الشامي جيدًا، وتنمو بسرعة، وتكتسب وزنًا. ويعود ذلك إلى الخصائص التالية لهذه السلالة:
- يصل الذكور إلى مرحلة النضج في عمر 9 أشهر.
- تكون الإناث جاهزة للحمل والولادة بين عمر 7-9 أشهر و6 سنوات. مع ذلك، يُنصح بعدم تلقيح الماعز قبل بلوغها عامًا واحدًا، حتى يقوى جسمها ويستعد للحمل بشكل أفضل. من المهم التأكد من أن وزن الماعز لا يقل عن 42 كجم.
- الماعز تلد تلد هذه السلالة مرة واحدة في السنة ويمكن أن تنتج 2 أو 3 أطفال، وأحيانا 4. معدل الخصوبة هو 180-250٪.
- يتم فطام الصغار عن أمهاتهم في عمر 45 يومًا، ولكن لزيادة إنتاج الحليب، من الشائع فطام الصغار في عمر يومين وإطعامهم بحليب الأم المعصور لمدة تصل إلى شهر ونصف، بينما يتم حلب الماعز نفسها.
- بعد ولادة الصغار، تأتي الدورة الشهرية التالية للماعز بعد 45 يومًا.
- يكتسب الأطفال وزنًا بسرعة كبيرة. في عمر أربعة أشهر، يتراوح وزنهم بين 34 و36 كجم. ويزيد وزنهم من 200 إلى 300 جرام يوميًا.
- × لا تسمح للماعز بالتزاوج مبكرًا حتى تصل إلى الوزن والعمر الأمثل.
- × تجنب زواج الأقارب للوقاية من الأمراض الوراثية.
مميزات الصيانة والرعاية
بالنسبة للماعز، تحتاج إلى تجهيز حظيرة واسعة ولا تنسى قواعد الرعاية والصيانة البسيطة.
متطلبات نبات السذاب:
- بالنسبة لقطيع من 5-7 ماعز، يلزم توفير غرفة بمساحة 7×5 أمتار؛
- يجب أن يكون لكل ماعز سرير وحظيرة منفصلة؛
- النطاق المفضل لدرجة الحرارة هو من +18 درجة مئوية إلى +25 درجة مئوية؛
- تهوية جيدة؛
- لا تقل مدة ساعات النهار عن 10 ساعات.
في الصيف، تقضي الحيوانات معظم النهار في الرعي. في المساء، يُطعمونها التبن أو العشب المقصوص، ويُضاف إليها القليل من العلف الخشن لمزيد من التغذية.
في الشتاء، يُقدّم التبن المُجهّز مسبقًا (متاح على مدار الساعة)، ويُقدّم أيضًا الأعلاف الخشنة والخضراء (200-250 غرامًا لكل طائر) صباحًا ومساءً. يُضاف العشب المُنبت والشوفان وبعض الخضراوات الطازجة إلى وجبة العشاء.
ماذا يمكنك أن تطعم:
- القش؛
- السيلاج؛
- الحبوب المطحونة؛
- الفاصوليا المطحونة؛
- الخضروات؛
- أخضر؛
- الفروع؛
- عشب.
المنتجات المحظورة:
- البرسيم الأحمر؛
- البطاطس الخضراء؛
- طعام فاسد.
خلال فصل الشتاء، يُنصح بتناول مكملات الفيتامينات للوقاية من نقصها. للمزيد من المعلومات حول تغذية الماعز في الشتاء، يُرجى زيارة هنا. هذه المقالة.
زوّد الماعز بماء نظيف ودافئ، وغيّره بانتظام. تأكد من ترك كمية كافية من الماء طوال الليل لجميع الماعز.
إن العناية المنتظمة بالفراء والحوافر أمر ضروري:
- قم بتمشيط الماعز كل بضعة أيام، وتأكد من قص شعر الأفراد الذين تضخم حجمهم؛
- تنظيف وفحص الحوافر بعد كل نزهة.
الإجراءات العامة للوقاية من الأمراض:
- للحماية من الطفيليات، إعطاء أدوية مضادة للديدان بشكل دوري؛
- ولمنع الحيوانات من الإصابة بالعدوى المعوية، يجب الحفاظ على نظافة المياه وعدم السماح للماعز بالشرب من المسطحات المائية الراكدة؛
- لمنع نمو البكتيريا الضارة، قم بتغيير الفراش يوميًا وقم بإجراء تنظيف وتطهير شامل مرة واحدة في الأسبوع؛
- للوقاية من أمراض الحوافر، قم بحمام حيواناتك بكبريتات النحاس مرة واحدة شهريًا؛
- ولمنع التهاب الضرع، يجب معالجة الضرع جيدًا قبل وبعد كل عملية حلب؛
- لا تنس مكملات الفيتامينات الموسمية - فهذا سيساعد على تحسين المناعة وحماية حيوانك الأليف من الفيروسات الخطيرة؛
- راقب حالة أذنيك وعينيك وأسنانك.
- ✓ علامات التوتر المحددة: انخفاض النشاط، ورفض شرب الماء.
- ✓ علامات الصحة الجيدة: معطف لامع، عيون صافية، سلوك نشط.
الماعز الشامي ليس عدوانيًا، لذا يمكنك الاحتفاظ بقطيع كبير منه.
يحمي فراؤها الطويل الشامي من تقلبات درجات الحرارة، ما يسمح بتربيتها في أي مناخ تقريبًا. وكغيرها من السلالات، تحذر الشامي من تيارات الهواء.
كيفية الحلب بشكل صحيح:
- حدد مكانًا ووقتًا محددًا لحلب الماعز.
- حضّر نفسك وحيوانك بشكل صحيح:
- اغسل يديك جيدًا بالماء الدافئ وضرع الماعز؛
- إبقاء الحيوان مشغولاً بالطعام أثناء الحلب؛
- تحدث مع الماعز بلطف وهدوء؛
- لتحسين الدورة الدموية، قومي بتدليك الحلمات جيدًا؛
- في نهاية العملية، قم بمسح الضرع حتى يجف، وقم بتطهيره وتزييته بكريم مرطب خاص.
المزايا والعيوب
عند النظر إلى هذا الصنف بموضوعية، يمكننا تحديد مزاياه وعيوبه.
المزايا:
- شكل الضرع مناسب جدًا لآلات الحلب؛
- البساطة في الطعام؛
- الصحة الجيدة والفراء الكثيف يسمحان لهم بالتكيف مع الظروف المناخية المختلفة؛
- إنتاجية عالية؛
- التنوع - الحليب عالي الجودة، والجلد، والجلود؛
- حليب عالي الجودة ولذيذ، وخالي من الروائح الكريهة؛
- شخصية مسالمة وهادئة؛
- بناء قوي وأرجل قوية؛
- غريزة الأمومة المتطورة للغاية؛
- الخصوبة العالية والنضج المبكر؛
- القدرة على التكيف بشكل جيد مع الظروف المناخية المختلفة؛
- النمو السريع والنضج.
ولكن هناك أيضًا عيوب لهذه السلالة:
- دائرة المربين محدودة، وإذا اشتريت من اليهود أو الصينيين، فغالبًا ما ينتهي بك الأمر بمنتجات "مترجمة"؛
- سعر مرتفع - يصل إلى 67000 دولار للماعز الواحد؛
- القرون - عليك أن تعرف كيفية التعامل مع السلالات ذات القرون بشكل صحيح؛
- بعض الناس لا يحبون مظهر شامي.
المراجعات
ثم اشترينا ماعزًا دمشقيًا. الآن لا أريد مقايضتها بأي سلالة أخرى. حليبها جعل عائلتي تُحب جميع منتجات الماعز الأخرى. نحن سعداء جدًا بجودة الحليب - لا رائحة له على الإطلاق، كثيف وغني. يتميز هذا الماعز بهدوء أعصابه، ويُنتج الآن حليبًا يُضاهي حليب النوبيين. قد يبدو شاه، الماعز، هائلًا، لكنه في الواقع لطيف ومطيع كالجرو، وحنون كالهريرة.
بفضل إنتاجيتها العالية، وسهولة رعايتها، ومظهرها المميز، تحظى الماعز الشامي بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط. ويتزايد الاهتمام بها تدريجيًا في دول أخرى أيضًا. لا تزال روسيا غير وجهة مناسبة لهذه الماعز نظرًا لارتفاع سعرها وقلة الخبرة في تربية هذه السلالة بين مربي الماعز المحليين. ومع ذلك، هناك عدد قليل من المهتمين في روسيا ممن اقتنوا الماعز الدمشقي ونجحوا في تربيته.