سلالة ماعز لا مانشا: الوصف والإنتاجية والرعاية والتكاثر

تتميز ماعز لا مانشا بسهولة تمييزها بأذنيها الصغيرتين، ولذلك تُوصف هذه السلالة غالبًا بأنها "عديمة الأذنين". تتميز هذه الماعز عالية الإنتاجية بتعدد استخداماتها، حيث تنتج اللحم والحليب على حد سواء. كما تُعتبر من أكثر السلالات إنتاجيةً وخاليةً من المشاكل.

تاريخ السلالة

ضاعت أصول هذه السلالة عديمة الأذن في غياهب الزمن. هناك تكهنات وحقائق. ظهر أول ذكر للماعز قصيرة الأذن في مخطوطات فارسية قديمة. لا يزال وصول هذه السلالة إلى إسبانيا لغزًا. يعود اسمها إلى مقاطعة لا مانشا الإسبانية. ومن هناك، جلب الغزاة الإسبان ماعزًا عديم الأذن إلى كاليفورنيا. وبدأت هذه الماعز قصيرة الأذن، المخصصة لإنتاج الألبان واللحوم، "غزوها" لأمريكا.

في أوائل القرن العشرين، عُرضت ماعز قصيرة الأذنين في معرض بباريس. وهناك، سُميت باسمها الحالي، نسبةً إلى المقاطعة التي انطلقت منها رحلتها إلى أمريكا. وبعد التهجين الانتقائي، تطورت خصائص السلالة. ولم تُمنح السلالة صفة رسمية إلا عام ١٩٥٨. في ذلك الوقت، كان هناك قطيع تربية مُسجل رسميًا يضم مائتي رأس من سلالة لامانشا عديمة الأذنين.

الجزء الخارجي من لا مانشا

تتميز أبقار لا مانشا ببنية قوية وضروع كبيرة، مما يدل على وفرة إنتاج الحليب. تتوفر هذه السلالة بألوان متنوعة، منها الأسود والأحمر والبني والبني الفاتح والأبيض وغيرها. كما تتوفر أيضًا عينات مرقطة.

للحفاظ على مظهر الماعز أنيقًا وجذابًا، يُقصّ فراؤها. خصائص مظهر السلالات:

• الجسم على شكل إسفين، ضخم؛
• يصل ارتفاع الماعز الذكور عند الكتف إلى 75-95 سم، والماعز الإناث - 75 سم؛
• وزن الماعز الذكور: 64-66 كجم، الماعز الإناث: 52-54 كجم.
• المظهر الجانبي ذو الأنف المعقوف، والذي يعطي La Manchas تشابهًا مع الماعز النوبي؛
• أرجل قوية ومتطورة؛
• هناك أفراد مع قرون وأخرى بدون قرون.

عند العمل على إنشاء السلالة، استخدم المربون السمات الأكثر جاذبية سانين، جبال الألب، النوبي والماعز توغنبورغ.

توزيع السلالة

بفضل طبيعتها شديدة التكيف، تزدهر ماعز لامانشا وتتكاثر في جميع مناطق روسيا - في الجنوب والوسط والشمال. تتميز هذه السلالة بالبساطة والإنتاجية، ولا تتطلب ظروفًا خاصة، كالحر الشديد أو البرد القارس. تتميز ماعز لامانشا بالنشاط والصحة والإنتاجية، وتُنتج حليبًا في كل مكان. يُربى هذا النوع من الماعز بنشاط من قِبل المزارعين في روسيا، ورابطة الدول المستقلة، والولايات المتحدة الأمريكية، وتركيا، وبولندا، ودول أخرى.

خصائص السلالة

تتميز لا مانشا بصفتين فريدتين - خارجية وداخلية - تميزانها عن جميع السلالات الأخرى. أهم ما يميز لا مانشا هو آذانها القصيرة وطبيعتها اللطيفة. وهذه الصفات ليست من سمات الماعز التقليدية.

هناك نوعان من الأذنين:

1. المموج. هذه الأذنان لا تحتويان على أي غضاريف. طول الأذنين ٢٫٥ سم.
2. مصغرتحتوي هذه الأذنين على غضاريف يصل طولها إلى 5 سم.

يُستخدم طول الأذنين لتقييم أصالة السلالة. إذا تجاوز الطول 5 سم، فلا يُعتبر الكلب أصيلاً.

تتميز كلاب لا مانشا بشخصية فريدة، فهي تتصرف كالكلاب تقريبًا، فهي تتبع أصحابها وتحب المودة والاهتمام. في القطيع، تكون هادئة وساكنة وغير عدوانية. أما الإناث، فهي أمهات حنونات، ترعى صغارها بجد واجتهاد.

الصفات الإنتاجية

تُربى أبقار لا مانشا لحليبها اللذيذ والغني. أما إنتاج اللحوم، فهو ثانوي. خصائص الإنتاجية:

• خصوبة. تلد الإناث من 4 إلى 5 أطفال في كل حمل.
• إنتاجية الحليب. يبلغ متوسط ​​إنتاج الحليب اليومي 5 لترات. وتُنتج الأبقار التي حطمت الأرقام القياسية 9 لترات. ويتراوح متوسط ​​إنتاج الحليب السنوي - خلال فترة الرضاعة - بين 700 و900 لتر.
• محتوى الدهون. يتميز الحليب بطعم ممتاز ونسبة دهون عالية (حوالي ٤٪). ولا توجد له رائحة مميزة.
• إنتاجية اللحوم. يتراوح الوزن الحي للحيوانات البالغة بين 60 و70 كجم، والحد الأقصى 100 كجم. وتبلغ نسبة إنتاج الذبيحة 70% من الوزن الحي.

المزايا والعيوب

يجد المربون ومربي الماعز ومربي الماعز العاديون العديد من المزايا في لا مانشاس:

العيوب في لا مانشا ليست حرجة:

العناية والصيانة

ماعز لا مانشا نشيطة وحيوية. تحتاج إلى مراعي واسعة لتزدهر وتنتج كميات وفيرة من الحليب. ورغم فرائها الكثيف وقدرتها على تحمل البرد، تحتاج هذه الماعز إلى مأوى دافئ ونظام غذائي متوازن خلال فصل الشتاء.

متطلبات وشروط الرعاية

إن طبيعة La Mancha التي تتطلب صيانة منخفضة لا تعني أنها لا تحتاج إلى رعاية.

تعليمات العناية:

• السكن. تُبنى حظيرة للماعز، وهي مساحة واسعة وجافة ومشرقة وجيدة التهوية. أرضية خرسانية مائلة لتصريف السوائل. لا تُربى الماعز في حظيرة تقليدية فحسب، بل تُربى أيضًا في حظيرة معزولة أو بيت ماعز عادي. في الحظيرة التقليدية، تُقسم منطقة الماعز إلى حظائر، مما يمنح الحيوانات مساحة خاصة بها مع السماح لها بالتفاعل مع بعضها البعض.
• الفراش. يُوضع القش على الأرض. يُعدّ سمك الطبقة عاملاً استراتيجياً مهماً. تُحب الماعز الدفء والراحة، وتُفضّل فراش القش السميك. إذا بُخل في الفراش، فستعوّض الحيوانات الماكرة النقص بالتبن من وحدة التغذية. أما إذا بخلوا في الفراش، فسيخسر المُربّون المال نتيجةً لـ"سوء استخدام" العلف.
• سلوك. لمنع الماعز من أن تصبح عنيدة ومتقلبة، فإنها تحتاج إلى رعاية دقيقة من أصحابها. إذا لم تحظَ بالاهتمام الكافي، فإنها ستجذب الانتباه عمدًا بسلوكها السيئ. فالتعامل اللطيف مع الماعز لا يقل أهمية عن التغذية السليمة.
• صحة. لا مانشا حيوانات نظيفة ولا تحب الأوساخ. ولذلك، تختلف رائحتها عن سلالات الماعز الأخرى. فإذا كانت بيئة الماعز متسخة، ينخفض ​​إنتاجها من الحليب.
• المشي. من أوائل الربيع حتى منتصف الخريف، يتم إبقاء الماعز في الهواء الطلق.
• تَغذِيَة. تتطلب الغلات العالية من الحليب تغذية كافية، يتم تعديلها وفقًا لتغيرات الفصول.
• ماء. ينبغي أن تتاح للحيوانات إمكانية الوصول إلى الماء على مدار 24 ساعة في اليوم، وخاصة في الطقس الحار.

يقوم بعض الملاك بتربية الماعز والذكر في نفس الحظيرة - فلا الماعز ولا الحليب يكتسبان رائحته.

تغذية الماعز

في الصيف، يتم الاحتفاظ باللامانشا في المراعي حيث يأكلون، إلى جانب العشب الأخضر، أغصان الشجيرات والأشجار المنخفضة النمو.

البرسيم الحجازي والبرسيم الحجازي من الأطعمة المفضلة للماعز، إذ يزيدان من محتوى البروتين في حليبها. تُغذى الماعز بهذه البقوليات بكميات محدودة.

تتغذى الماعز على جميع أنواع النباتات تقريبًا، ولكن يجب تجنب نباتات الحوذان، والصقلاب، والأكونيت في نظامها الغذائي، لأنها ضارة بالحيوانات. بمراقبة الماعز أثناء الرعي، يمكنها تحديد الأعشاب التي تفضلها، ثم حصادها لفصل الشتاء.

لمنع انخفاض إنتاج الحليب في الشتاء، تُزوَّد الماعز بالعناصر الغذائية التي تفتقر إليها نتيجةً لنقص العلف الأخضر. وللتغذية الشتوية، تُحصد أغصان البتولا والبلوط والبندق في الصيف. وتُغذَّى الماعز الحلوب بالنخالة والشوفان والقش المفروم والجزر المفروم، وتُخلط جميع المكونات معًا. كما تُضاف الأعشاب وبقايا الطعام.

النظام الغذائي اليومي التقريبي للماعز البالغة:

اقرأ المزيد عن تغذية الماعز والأطفال المحليين هنا.

تربية

ماعز لامانشا غالية الثمن. لتنمية أعمالك وتوسيع قطيعك، عليك تربية ماعزك بنفسك. بفضل الإنتاج الغزير لهذه السلالة، يُمكن بناء قطيع كبير بسرعة.

بلوغ

تصل إناث لا مانشا، كغيرها من السلالات، إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 8 أشهر، لكن أول تزاوج لها لا يحدث إلا في عمر سنة ونصف. لا يُنصح بالحمل قبل هذا العمر، لأن الولادة الأولى قد تكون مؤلمة. تدخل الإناث الناضجة مرحلة الشبق كل 15-20 يومًا، وتستمر لمدة 24-48 ساعة. خلال هذه الفترات، تشعر الإناث بالقلق وفقدان الشهية.

إذا امتنعت أنثى عن التزاوج، فقد يكون ذلك بسبب الإفراط في تناول الطعام، فالسمنة قد تؤخر النمو الجنسي. في أوائل الخريف، عندما تكون معظم الإناث في مرحلة التكاثر، تجنب الإفراط في تغذية الإناث التي يُحتمل أن تكون في مرحلة التكاثر. يُنصح بالتخلص من الأعلاف المركزة في نظام الأنثى الغذائي خلال هذه الفترة.

إنجاب النسل

تتزاوج الماعز في شهري أغسطس وسبتمبر، وتولد الصغار في شهري فبراير ومارس. تستمر فترة حمل ماعز لا مانشا 150 يومًا. يُوقف الحلب قبل شهر ونصف من الولادة لضمان حصول الجنين على المزيد من العناصر الغذائية وولادة الصغار بصحة جيدة. يُقلل الحلب تدريجيًا لتجنب الإضرار بصحة الماعز.

خلال فترة الحمل، يجب أن تحصل الأنثى على اهتمام مضاعف:

• تَغذِيَة - منتظمة ومتوازنة، وفقًا للمعايير وعلم وظائف الأعضاء الحالي.
• محتوى - يجب حفظ الإناث الحوامل في غرفة دافئة ومضيئة وجافة وجيدة التهوية.
• المشي - تهوية جيدة بانتظام. تُمرّ الماعز في الخارج قبل الولادة وبعدها.
• وزن الحفاظ على مستويات طبيعية. السمنة تعيق الولادة الطبيعية. يُسمح بتغذية مُحسَّنة فقط بعد الولادة - لمدة شهرين - لزيادة إنتاج الحليب.

الحمل ورعاية الحيوانات الصغيرة

يُنتج الحمل الأول من 1 إلى 2 صغار، مع ولادة صغار لاحقة تصل إلى 5 صغار. عادةً ما تكون الولادة سهلة، ويمكن للأمهات القيام بها دون مساعدة بشرية. العملية سريعة - لا تتجاوز ساعة أو ساعة ونصف. يعتمد نجاح وسرعة الولادة على صحة الأم ووضع الجنين.

تُحفظ صغار الماعز في غرفة لا تقل درجة حرارتها عن ١٢ درجة مئوية. تُخصَّص صغار الماعز حديثي الولادة في حظيرة منفصلة. خلال الأيام العشرة الأولى، تتغذى الصغار حصريًا على حليب أمهاتها. تُفطم تدريجيًا، وتُضاف إليها الأعلاف العادية. في حال عدم توفر حليب الأم، تُغذَّى الصغار بحليب صناعي أو حليب ماعز مبستر. تُفطم صغار الماعز عالية الإنتاج فورًا لضمان إنتاج حليب وفير.

يُعطى العلف الخشن بحذر، لأن معدة حديثي الولادة لا تزال غير قادرة على العمل. ابتداءً من عمر ١١ يومًا، تُعطى الصغار العصيدة والتبن. في عمر أربعة أسابيع، تُنقل إلى المراعي وتُقدم إليها تدريجيًا. تُعطى الخضراوات الجذرية والتفاح المبشور ودقيق الشوفان. في عمر شهر واحد، يُقلل الحليب تدريجيًا، ويُستبدل بالنخالة والعشب والخضراوات الجذرية والأعلاف المركزة. ابتداءً من هذا العمر، تُعطى الحيوانات الصغيرة مكملات معدنية مثل الطباشير والملح ومسحوق العظام.

ابتداءً من عمر شهرين، لا يحتاج الأطفال إلى العصيدة. يُغذون بالتبن، والأعلاف المختلطة، وكعكة الزيت. يجب أن يحصلوا على مياه نظيفة، ويُقدم لهم الماء ثلاث مرات يوميًا على الأقل. ابتداءً من عمر ستة أشهر، يتكون نظامهم الغذائي الرئيسي من العشب والتبن وأغصان الأشجار.

الأمراض والوقاية منها

تشتهر ماعز لا مانشا، كغيرها من الماعز الحلوب، بقوتها وصحتها الجيدة. تنشأ الأمراض من سوء التغذية وعدم التوازن وسوء التربية. يسهل التعرف على الماعز المريضة:

• ضعف الشهية؛
• انخفاض إنتاج الحليب؛
• نبض سريع.

بسبب سوء الرعاية، قد تصاب الماعز بما يلي:

• التهاب الضرع؛
• أمراض الجهاز الهضمي؛
• أمراض الجهاز التنفسي؛
• أمراض الحوافر؛
• الأمراض الطفيلية - تصاب الحيوانات بالديدان الطفيلية أو الحشرات الماصة للدماء (داء الطفيليات، داء شوكيات الجلد، داء الفاشيولا).

للوقاية من الأمراض غير المعدية، يكفي توفير الرعاية والصيانة اللازمة للحيوانات. التطعيمات في الوقت المناسب، والفحوصات البيطرية الدورية، والعناية الفائقة بالماشية تحمي الماعز من الأمراض المُعدية.

لمزيد من المعلومات حول أمراض الماعز، يرجى القراءة هنا.

الآفاق والفوائد

إن تربية أصناف لا مانشا عالية الغلة، نظراً لعدم وجود منافسة في السوق المحلية، يعد عملاً مربحاً للغاية ويمكن تنظيمه في أي منطقة مناخية.

تنبع صعوبة تربية الماعز من عدم رواج حليب الماعز، إذ إن سوق حليب الماعز في روسيا لا يزال متخلفًا. ومن أسباب تخلف تربية الماعز ما يلي:

• لم يجرب معظم المستهلكين حليب الماعز أبدًا، وهم متحيزون ضده.
• لا تُنتج روسيا معداتٍ عالية التقنية لمزارع الماعز، مما يُجبر المزارعين على الاعتماد على العمل اليدوي، مما يُقلل من ربحيتهم. وبدلاً من ذلك، يضطرون إلى شراء معداتٍ مستوردة باهظة الثمن.

يفيد المزارعون الذين قاموا بتربية أبقار لامانشا أن هذه السلالة تُدرّ أرباحًا جيدة، إلا أن تكاليف بدء التشغيل تستغرق وقتًا طويلاً للتعويض. والأهم من ذلك، لكي يكون المشروع مربحًا، بالإضافة إلى المزرعة، من المهم إنشاء منشأة معالجة خاصة به. فبيع الأجبان، وجبن الفيتا، ومنتجات الألبان الأخرى أسهل بكثير من بيع حليب الماعز نفسه.

إذا قررت البدء في مشروع تجاري في هذه المنطقة، فلدينا المقال التاليقد يكون مفيدًا لك.

سعر

يتراوح سعر صغار لامانشا، التي تتراوح أعمارها بين 4 و5 أشهر، بين 10,000 و25,000 روبل في السوق. أما الماعز البالغة، فتتراوح أسعارها بين 10,000 و40,000 روبل. يمكن العثور على هذه السلالة في أسواق المزارع الجماعية، ولكن إذا كنت تنوي شراء سلالة باهظة الثمن، فمن الأفضل شراؤها من مزارع تربية أو مزارع متخصصة.

مراجعات المزارعين

تتباين آراء المزارعين تجاه ماعز لا مانشا: فالبعض يُشيد بها بشدة، بينما لا يُميزها آخرون كسلالة مميزة. يُشيد مُلّاك لا مانشا بطعم حليبها الرائع. ويدّعي العديد منهم أن طعمه يُشبه حليب الماعز النوبي - حلو قليلاً، كثيف، وغني.

تُعد سلالة ماعز لامانشا من أكثر السلالات جاذبيةً، سواءً للمزارع الصغيرة أو الكبيرة. تتميز ماعز الألبان بإنتاجية عالية، وتستهلك كميات قليلة من العلف، ما يجعلها بديلاً مناسباً للأبقار الحلوب.

الأسئلة الشائعة