مراجعة الماعز التشيكي - الخصائص الرئيسية وميزات الصيانة

تتميز الماعز التشيكية برشاقة وهدوء فريدين. وقد أصبحت هذه السلالة، التي تُنتج الألبان واللحوم، سلالة مفضلة وواعدة لدى العديد من مربي الماعز. فهي سهلة العناية، وتُنتج حليبًا صحيًا ولحومًا خالية من الدهون، وتُقدّر بشدّة لصوفها وجلدها. تُربى الماعز التشيكية في روسيا منذ سنوات عديدة، وخاصةً في مناطق بسكوف وفورونيج وسفيردلوفسك، وفي مقاطعتي ألتاي وبريمورسكي، وفي خاكاسيا.

تاريخ أصل السلالة

تُعرف الماعز التشيكية باسم الماعز البني قصير الشعر، أو الماعز التشيكي قصير الشعر، أو الماعز البني. ظهرت هذه الحيوانات لأول مرة في النصف الثاني من القرن العشرين. ويُعتقد أن أسلافها هي الماعز الألبي والماعز البني الألماني. يوجد اليوم ما يقارب 400,000 رأس من سلالات الماعز حول العالم، تُربى في مزارع خاصة وتجارية، وقد أصبحت مصدر الدخل الرئيسي للعديد من مربي الماعز.

معايير السلالة والمظهر

تتميز الماعز التشيكية بشعر قصير، وطبقة سفلية سميكة، وبنية قوية. يختلف لون الفراء باختلاف منطقة تربيتها وتركيبها الجيني، ويتراوح بين لون الشوكولاتة الحليبي والبني الداكن. يمتد شريط داكن على طول العمود الفقري، مما يجعل هذه السلالة مميزة. تتميز الماعز التشيكية بآذان صغيرة متباعدة، وخطم مثلث ممدود، وذيل قصير. الذكور فقط لديهم لحية سوداء. ومن السمات المميزة للماعز التشيكي عن السلالات الأخرى المثلثات الداكنة خلف الأذنين.

معظم أفرادها بلا قرون. تشبه الكلاب في مظهرها، وتتمتع بنفس الذكاء وسرعة البديهة والود في سلوكها. هناك بعض الماعز التشيكي ذو القرون، لكن نسبتها لا تتجاوز 20%. وبمقارنة هذه الحيوانات الأليفة بالكلاب، فإنها تتذكر أسماءها، وتستجيب لنطقها، وتعرف الأوامر البسيطة وتطيعها.

يصل وزن ذكر الغزال البالغ إلى 75-80 كجم، بينما لا يتجاوز وزن أنثى الغزال 55 كجم. يصل ارتفاع الذكر عند الكتف إلى 85 سم، ويتراوح محيط صدره بين 90 و110 سم. أما أنثى الغزال البالغة، فلا يتجاوز ارتفاعها 75 سم، ويصل محيط صدرها إلى 100 سم. يُميز الذكور عن الإناث بسهولة من خلال مظهرهم: فهم أكبر حجمًا وأجسامهم أكثر عضلية. يشبه ضرع الأنثى الممتلئ كيسًا طريًا، وعندما يفرغ، يتجعد ليشكل طية.

إنتاجية الماعز التشيكي

تربية الحيوانات مربحة في المزارع الكبيرة والصغيرة. معظم العام الماعز تنتج حليبًا مغذيًا، ولحوم غذائية، وجلود ثمينة، وروث يُستخدم كسماد غني. لا ينفق المربون الكثير على تربية الأبقار التشيكوسلوفاكية، لذا يُعد هذا اتجاهًا واعدًا.

لحمة

تُنتج الماعز التشيكية لحمًا قليل الدهن، ويُستخدم على نطاق واسع في التغذية. يُنتج الجدي البالغ من العمر ستة أشهر 20 كجم من اللحم الطازج، بينما يُنتج الماعز الصغير الذي يبلغ من العمر عامًا واحدًا ما يصل إلى 45 كجم. وتزداد هذه الأرقام مع نمو الحيوان.

في كثير من الأحيان يقوم المربون بذبح الماعز في عمر 1.5 سنة، وهو ما يفسر إنتاجيتها العالية من اللحوم.

لحم الماعز التشيكي يشبه لحم العجل في المذاق، إلا أن لونه أغمق قليلاً. يحتوي على طبقة رقيقة من الدهن الأبيض. اللحم طري وطري، ولكنه غني بالألياف. لتحسين إنتاجية اللحم، يُسمّن الحيوان جيداً قبل الذبح. للحم الماعز رائحة مميزة لا يحبها الكثيرون. للتخلص من هذه الرائحة، تُخصى الذكور. قبل الطهي، يُنقع اللحم لعدة ساعات في التوابل والتتبيلة.

لبن

تستمر فترة الرضاعة لدى الإناث من ٢٨٠ إلى ٣٠٠ يوم سنويًا. هذا الإنتاج العالي من الحليب يزيد من شعبية الماعز التشيكي وإقبال الناس عليه في الزراعة. يمكن أن تنتج ١٠٠٠ كجم من الحليب سنويًا بنسبة دهون ٣.٥٪. مع الرعاية المناسبة، يرتفع هذا الرقم إلى ٢٠٠٠ كجم. يحتوي الحليب على ٣٪ بروتين و٥٪ لاكتوز. يتراوح إنتاج الحليب اليومي للماعز البالغ من ٤ إلى ٦ لترات.

يتميز حليب الماعز التشيكي بنكهة غنية وكريمية ورائحة زكية. يمكن استخدامه في صنع الكريمة الحامضة والجبن والزبدة وجبن الفيتا. منتجات الألبان سهلة الهضم، ولا تسبب الحساسية، ولا تؤثر على الجهاز الهضمي. يُستخدم هذا المنتج المضاد للحساسية في أغذية الأطفال، وهو مفيد لجهاز المناعة لديهم.

القمامة

هذا السماد العضوي غني بالنيتروجين ويُستخدم على نطاق واسع في الزراعة. في عام واحد، تُنتج الماعزة التشيكية 500 كجم من السماد (عندما تكون حرة الحركة) و1000 كجم (عندما تُربى في حظيرة).

لا يمكن استخدام السماد الطازج في صورة مركزة، وإلا فإنه قد يؤدي إلى إتلاف المحصول (حرق جذور النبات).

لجعل السماد صالحًا للاستخدام الزراعي، يجب ترك السماد ليتحلل في حفرة سماد لمدة ستة أشهر. تُضاف أيضًا النفايات العضوية إلى حفرة السماد. يُستخدم السماد النهائي في الربيع، قبل الحرث.

المزايا والعيوب

عند اختيار الماعز للتكاثر، يأخذ المربون في الاعتبار مزايا وعيوب كل سلالة. ويُعدّ الماعز التشيكي مطلوبًا بشكل خاص، بناءً على المعايير التالية:

سلالة الماعز التشيكية لها عيوبها، ولكنها قليلة:

مميزات الصيانة والزراعة

الماعز التشيكي قوي وذو إنتاجية عالية عند تغذيته ورعايته بشكل صحيح. هناك عدة اعتبارات للعناية به:

• ظروف المعيشةتأكد من وجود سرير مرتفع أو أرضية مُدفأة لكل حيوان في الحظيرة. افصل بين الذكور والإناث، وإلا ستكون الفضلات غير مُخطط لها. نظّف المنطقة بانتظام، فقد يُشكّل ذلك خطرًا لنمو الجراثيم.
• تغذية. لأن هذه الحيوانات ليست من الحيوانات الانتقائية في الطعام، يُنصح بتغذيتها بالتبن المُخزّن شتاءً والعشب الأخضر صيفًا. لزيادة إنتاج الحليب شتاءً، يُضاف إلى الحصة اليومية للماعز التشيكي علف مُركّب وبقايا طعام وخضراوات طازجة. في الصيف، يُنصح برعي حيواناتك بانتظام، فالعشب الأخضر يُزوّدها بأقصى قدر من الفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة القيّمة لتقوية جهاز المناعة.

معدات بيت الماعز

لضمان إنتاج جيد للحليب والذرية، مما يُدر دخلاً للمربي، يجب تجهيز حظيرة الماعز تجهيزاً جيداً. يُرجى الالتزام بالشروط الإلزامية التالية:

• قم بإعداد غرفة مشرقة وواسعة للماعز (4 متر مربع لكل حيوان).
• قم ببناء حظيرة من الخشب وقم بتغطيتها بالقش وعزل الجزء الخارجي بالصوف المعدني.
• اجعل الأرضيات خرسانية لتسهيل تنظيف فضلات الحيوانات. غطِّها بالقش للحفاظ على الدفء.
• في مواجهة الجنوب، قم بتركيب النوافذ على ارتفاع 1.5 متر من الأرض.
• تجنب الرطوبة والتيارات الهوائية، وإلا فإن الحيوان سوف يمرض وسوف ينخفض ​​إنتاج الحليب.
• قم بتثبيت نظام تهوية في السقيفة لضمان دوران الهواء النقي في جميع أنحاء الغرفة.
• فكر في نظام الإضاءة لديك؛ على سبيل المثال، مصباح بقوة 120-150 وات يكفي لغرفة مساحتها 20 مترًا مربعًا.
• ركّب أوعية ماء. يجب أن يكون لدى الماعز دائمًا إمكانية الوصول إلى ماء نظيف. ثبّت وعاء الماء في مكانه لمنع الماعز من إسقاطه.
• قم ببناء منصة خشبية لأن الماعز تحب أن تستريح في حظائرها على الأسطح المرتفعة.
• تقسيم الغرفة إلى أقلام منفصلة لعزل الذكور والإناث.
• قم بإنشاء ساحة للمشي على الجانب الجنوبي، وقم بتنظيفها جيدًا بعد كل رعي للماشية.

الماعز التشيكي حيوانات محبة للدفء، لكنها لا تتحمل الحرارة أو الرطوبة الشديدة، وتمرض بسبب تيارات الهواء وانخفاض درجات الحرارة المحيطة. مستوى الرطوبة المقبول في الحظيرة لا يتجاوز 75%. درجة الحرارة المثلى هي 15-16 درجة مئوية صيفًا، و5 درجات مئوية على الأقل شتاءً.

إذا لم تتوفر مساحة كافية لممر، يمكن لمعزتك الرعي في العشب أمام منزلك. للقيام بذلك، أحضر وتدًا معدنيًا وحبلًا أو سلسلة بطول 3-5 أمتار. عندما يأكل الحيوان كل العشب في منطقة، انقله إلى منطقة أخرى. يمكنك أيضًا غرس وتد في الأرض وترك منطقة الرعي.

تَغذِيَة

تشمل الأعلاف الخشنة التبن، والقش، والأغصان الرقيقة، والبراعم الصغيرة، والأوراق المجففة. يتطلب النظام الغذائي اليومي للماعز التشيكي من 1 إلى 3 كجم من هذه المكونات. تشمل الأعلاف المركزة الشعير، والشوفان، والنخالة، والذرة. يُعطى البالغون ما يصل إلى 1 كجم من هذه المكملات يوميًا، بينما تكفي 500 جم للماعز الصغيرة. لتجنب اضطراب هضم الماعز، يُسحق الحبوب قبل التغذية، ويُخفف المركز بالماء، ويُطحن العجين.

عند تغذية الماعز، تجنب سكب الحبوب على الأرض. يلزم وجود مغذيات خاصة في الحظيرة، وإلا فقد تدخل الميكروبات الضارة إلى جسم الماعز مع الطعام. وينطبق الأمر نفسه على تغذية الماعز التشيكي في الهواء الطلق. تجنب سكب الحبوب على الأرض؛ استخدم وحدة تغذية محمولة مصنوعة من الخشب أو البلاستيك الصلب أو المعدن. اغسلها بعد كل تغذية.

الماعز البالغة

تعتمد التغذية على الموسم والجنس والأهداف النهائية لمربي الماعز لكل فرد. يجب أن يتضمن النظام الغذائي اليومي أنواع الأعلاف التالية:

• جافأكثر ملاءمة ل حصة الشتاءهذا هو التبن المُصنّع من الأعشاب البرية والبقوليات، ويُنصح بتناول ما بين 1 و2.5 كجم يوميًا للماعز. يُقدّم له حصة طازجة في كل مرة، لأن الطعام الفاسد يُكوّن رائحة كريهة ويفقد مظهره الشهي. يشمل العلف الجاف أيضًا قش الشعير والشوفان.
• أخضرهذا النظام أنسب لفصل الصيف، وهو اقتصادي لمربي الماعز. اختر مراعي غنية بأعشاب الجاودار، والفيسكو، والتيموثي. كما يجب إضافة البقوليات، مثل البازلاء، والبرسيم، والترمس، إلى النظام الغذائي اليومي للماعز.
• غذائي، معدنيغذِّ ماعزك بالمكملات الغذائية والمعادن على مدار السنة. البقوليات والحبوب، ونخالة القمح، ولب البنجر، والمكملات المعدنية مفيدة بشكل خاص.
• عصاريهذه الخضراوات مناسبة أكثر للإرضاع، فهي تُعزز إنتاج الحليب. تتميز هذه الخضراوات بمحتوى رطوبة عالٍ. أطعم قططك التشيكية كميات معتدلة من سيقان الشجيرات، بالإضافة إلى البطاطس المسلوقة وبنجر العلف.

أطفال

بعد الولادة، تقف الصغار على أقدامها في غضون يومين. لمدة تصل إلى ١٢ أسبوعًا، تتغذى الصغار على الحليب أربع مرات يوميًا. مع بلوغها سن الرشد (٤-٥ أشهر)، يُضاف التبن إلى النظام الغذائي اليومي. يُعدّ تناول الملح يوميًا إلزاميًا، إذ تتراوح كميته بين ٤ و٦ غرامات. في عمر ٧-٨ أشهر، يُسمح للصغار بتناول العلف المركب، ودقيق الشوفان المطبوخ، والطباشير، والخضراوات المقطعة. يجب أن يتناول الصغير البالغ من العمر ٨ أشهر كيلوغرامًا واحدًا من العلف العصاري، و١.٥ كيلوغرام من التبن، و٢٠٠ غرام من العلف المركب يوميًا. منذ الطفولة المبكرة، يُسمح للصغار بالرعي مع الحيوانات البالغة، لأول مرة في الطقس الدافئ.

اقرأ المزيد عن كيفية وماذا تطعم الأطفال هذه المقالة على موقعنا.

عند اختيار النظام الغذائي للماعز التشيكي، كن على دراية بالمكونات الخطيرة:

• القش مع العفن. يفسد العلف الجاف إذا خُزّن بشكل غير صحيح أو خُزّن بشكل غير مناسب لفصل الشتاء. قد يُصاب الماعز بالمغص ومشاكل هضمية، ويحتاج إلى عناية بيطرية فورية.
• النباتات الضارة. تشمل هذه النباتات نباتات من فصيلة الرودودندرون. هذه النباتات صالحة للأكل، ولكن بعد تناولها، قد تتقيأ الماعز وتُصاب بالإسهال. قد يموت الحيوان إذا لم يُعالج سريعًا. لذلك، تأكد من عدم وجود هذه النباتات في مناطق رعي الماعز التشيكي.

القواعد الأساسية للري

تتغذى الماعز التشيكية من 3 إلى 4 مرات يوميًا على فترات منتظمة. انتبه ليس فقط لغذائها، بل أيضًا لشربها. تعتمد جودة وكمية إنتاج الحليب، بالإضافة إلى صحة ماعزك، على هذه العوامل. نصائح قيّمة من مربي ماعز ذوي خبرة:

• خلال الطقس الحار، يجب أن يتوفر في الحظيرة دائمًا ماء نظيف في أوعية الشرب. تشرب الماعز كميات غير محدودة.
• يجب أن يتوافق عدد أوعية الشرب مع عدد الرؤوس الموجودة في الحظيرة.
• في الشتاء، تشرب الماعز صباحًا ومساءً، وكمية الماء التي تتناولها غير محدودة (حتى تشبع). في المتوسط، يحتاج كل ماعز تشيكي من 5 إلى 8 لترات من السوائل يوميًا.
• تتراوح درجة حرارة الماء المثالية من 6 إلى 10 درجات، ولا ينبغي تجاوز هذا المؤشر.
• في الشتاء، تُملّح مياه الماعز قليلًا، وفي الصيف، يُضاف ملح خاص قرب حوض الماء. بدون هذا الملح، تُصاب الحيوانات بالخمول، وتعاني من سوء التغذية، ويقلّ إنتاجها من الحليب.
• بعد الشرب، أفرغ أي سوائل متبقية من أوعية الماء. يُنصح بتغيير الماء مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا.
• من الضروري تنظيف الطحالب الخضراء الموجودة على جدران وعاء الشرب جيدًا.

العناية الشخصية

الماعز التشيكي سلالة قصيرة الشعر، وتتطلب عناية فائقة. نظّفها بالفرشاة يوميًا. لإزالة الأوساخ والغبار والشعر الزائد، استخدم فرشًا مطاطية خاصة، تُشبه تلك المستخدمة في تنظيف الخيول. استخدم الماء الدافئ عند الغسل.

لعلاج الطفيليات والوقاية منها، عالج فراء الحيوان بمنتجات متخصصة (تتوفر تشكيلة واسعة منها في الصيدليات البيطرية). إذا كانت ماعزك التشيكي مصابة بالبراغيث، عالج الحظيرة أيضًا بكبريتات النحاس. في هذه الحالة، استخدم الأدوية المضادة للطفيليات يوميًا حتى القضاء التام على البراغيث.

العناية بالحوافر

بعد كل رعي، نظّف الأوساخ من باطن الحيوان، وإلا سيُلتهب الجلد الحساس. قصّ حوافر الحيوان مرتين سنويًا.

تسلسل الإجراءات:

1. نقع حوافر الحيوان في محلول كبريتات النحاس.
2. تنظيفها من الأوساخ المتراكمة.
3. قص الحوافر من أصابع القدم إلى الكعب.
4. تأكد من أن القطع موحد.
5. قم بإجراء عمليات تلاعب مماثلة مع الحوافر المتبقية.

تربية

تصل إناث الماعز التشيكية إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 4-6 أشهر، بينما يصل الذكور إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 18 شهرًا. يمكن للإناث أن تضع أول صغارها في عمر 7-8 أشهر، لكن وزن الصغار أقل بكثير من صغار الماعز التي تبلغ من العمر عامًا واحدًا. عادةً ما يقوم المربون بتربية الذكور في عمر سنتين، ويتراوح وزنها بين 40 و45 كجم. تتميز الصغار بالقوة والمرونة.

موسم تزاوج الماعز التشيكي موسمي، وغالبًا ما يكون بين أغسطس وديسمبر. يُنصح بعدم تزاوج هذه الحيوانات أكثر من مرة واحدة سنويًا. تستمر فترة حمل الإناث من ٢١ إلى ٢٣ أسبوعًا. ولضمان صحة صغارها، يُضاف إلى نظامها الغذائي، بالإضافة إلى الحبوب والأعلاف المختلطة، ما يصل إلى ٢.٥ كجم من الخضراوات الطازجة مرة واحدة أسبوعيًا. يُفضل عدم إطعام الماعز الحوامل حبوب قمح كبيرة، ولكن يمكن إضافة أغصان الصنوبر والأعلاف المختلطة والشوفان إلى نظامها الغذائي.

يولد الصغار في الربيع. تتكون المجموعة عادةً من صغير أو اثنين، يقفان خلال ساعة واحدة من الولادة ويركضان بنشاط حول أمهما.

التهجين مع سلالات أخرى

يُحسّن تهجين الماعز التشيكي الأصيل جودة نسل الإناث من السلالات المختلطة. ولهذه التجارب عواقبها. فحليب السلالات المختلطة أقل جودة من الأصيلة من جميع النواحي، وطبقة الدهن أكثر سمكًا. إذا كان هدف مربي الماعز هو تحقيق دخل مرتفع، فيمكن تحقيق ربح جيد من نسل السلالات "الأصيلة".

في الزراعة، غالبًا ما يتم تهجين سلالات مختلفة من الماعز. على سبيل المثال، عند تزاوج ماعز التشيك مع ماعز السانين، تكون النسل قويًا، مقاومًا للصقيع، وذو إنتاجية عالية من الحليب. تتميز هذه الحيوانات بشعر قصير وطبقة تحتية كثيفة ولون كريمي، وتنتج ما يصل إلى ثلاثة صغار في كل بطن.

ينصح مربي الماعز ذوي الخبرة بعدم تهجين الماعز التشيكي مع الماعز غير الأصيل. تُظهر التجربة أن جودة وكمية الحليب تنخفضان بشكل ملحوظ في الجيلين الثاني والثالث من هذه السلالات المهجنة. من الأفضل الاعتماد على تهجين السلالات الأصيلة.

الأمراض المتكررة

نادرًا ما تُصاب الماعز بالمرض، ولكن في حال عدم اتباع قواعد الرعاية والتغذية، فقد تحتاج إلى رعاية بيطرية طارئة. فيما يلي أكثر الحالات شيوعًا: أمراض الماعز:

• التهاب الطبل الحادالسبب هو إطعام الماعز كميات كبيرة من الأطعمة المخمرة. تشمل الأعراض انتفاخ البطن، وفقدان القدرة على المضغ، وفقدان الشهية. إذا لم يُبدأ العلاج فورًا، فقد يموت الماعز.
• التهاب المعدة والأمعاءالسبب هو تغيير مفاجئ في نظام صغار الماعز الغذائي. تشمل الأعراض الإمساك المتناوب مع الإسهال، وفقدان الشهية، وارتفاع درجة الحرارة، وضيق التنفس. بالإضافة إلى تعديل النظام الغذائي، تُوصف المضادات الحيوية للماعز.
• التهاب رئويتشمل الأسباب الإجهاد، وارتفاع درجة الحرارة أو انخفاضها، وسوء التغذية. تشمل الأعراض ارتفاع درجة الحرارة، والصفير، وعدم انتظام النبض، وفقدان الشهية. يُعالج بالمضادات الحيوية عن طريق الحقن.
• نقص الفيتاميناتتشمل الأسباب نقص فيتامينات أ، ب، ج، وهـ. وتشمل الأعراض تأخر النمو، وضعف التنسيق الحركي، وفقدان الشهية. لا حاجة للأدوية إذا كان النظام الغذائي اليومي للماعز التشيكي متوازنًا.
• التهاب الضرعتشمل الأسباب أساليب الحلب غير السليمة، وإصابات الضرع، وسوء رعاية الحيوان. تشمل الأعراض ظهور صديد وقشور في الحليب، وتصلب الغدد الثديية. وفي حال عدم استخدام المضادات الحيوية، تتفاقم حالة الماعز.

لتجنب الأمراض في الماعز التشيكي، اتخذ التدابير الوقائية الفعالة في الوقت المناسب:

• حافظ على الحظائر جافة ونظيفة، وتأكد من التنظيف المناسب تغذية الماعز المحلي.
• عند اختيار الأعلاف والمكملات المعدنية، يجب الأخذ بعين الاعتبار عمر الماعز وخصائص مرحلة حياتها.
• قم بإعطاء حيواناتك الصغيرة التطعيمات الوقائية في الوقت المناسب واطلب من الطبيب البيطري فحصها بحثًا عن مرض السل والحمى القلاعية.
• قم بتنظيف وتقليم حوافر حصانك بانتظام لتجنب خطر الإصابة بعدوى خطيرة.
• عند ظهور الأعراض الأولى للمرض، لا تعالج نفسك بنفسك، بل اتصل بطبيب بيطري إلى منزلك على الفور.

المراجعات

لم تعد الماعز التشيكية مصدر ربح فحسب، بل أصبحت أيضًا مساعدًا موثوقًا به في المزارع. فطرتها الودودة وذكاؤها جعلاها من المفضلات في حظيرة الماشية.

الأسئلة الشائعة