الماعز الأنجلو-نوبي سلالة مثيرة للاهتمام. تحظى بتقدير كبير في الخارج، لكن هذا لا ينطبق على روسيا. ومع ذلك، فإن مظهرها وسلوكها المميزين يُميزانها بسهولة عن الماعز العادي لدينا. ماذا عن رعايتها وتربيتها؟ اقرأ المراجعات لتكوين رأي نهائي.
تاريخ أصل الماعز الأنجلو نوبي
يُعتبر هذا النوع من الماعز من أقدم سلالات العالم، أو على الأقل من بين أفضل ثلاث سلالات. وقد ثبت أن ظهوره الأول كان في شمال شرق أفريقيا، حيث طوّر محبو الحيوانات المتحمسون السلالة الأنجلو-نوبية - أو بالأحرى، نسختها الأولى. حدث هذا قبل أكثر من 10,000 عام.
كانت الماعز تُباع وتُصدّر إلى بلدان مختلفة. وكان الفرنسيون من أكثر التجار نشاطًا، إذ كانوا مفتونين بالماعز الأنجلو-نوبي.
لكن في ذلك الوقت، لم تكن السلالة التي نعرفها اليوم. طوّر المربون الإنجليز السلالة الحالية بناءً على السلالة القديمة. ونحن ممتنون لهم على هذا العمل، إذ احتفظت السلالة بجميع الصفات المتأصلة في الأبقار الأفريقية. ولا تزال المهارات التي كانت تُقدّر من أجلها، ولا تزال تُقدّر حتى اليوم، في السلالة الجديدة. شاركت مجموعة واسعة من السلالات في تجارب المربين، التي جرت بالمناسبة في القرن التاسع عشر. وتشمل هذه السلالات:
- بعض السلالات الهندية.
- جزء من السويسريين.
- سلالات الشرق الأوسط.
- الماعز الروسي.
لكن ليس من الواضح تمامًا متى ظهرت فعليًا. الآراء منقسمة: يعتقد البعض أنها حدثت في نهاية القرن التاسع عشر، عندما انتهت التجارب. بينما يؤكد آخرون أنها استمرت حتى ثلاثينيات القرن العشرين.
على أي حال، لم يعد الأمر مهمًا. كشفت التجارب في النهاية أن معظم المادة الوراثية في ذلك الوقت كانت تتكون من ماعز إنجليزي محلي وماعز نوبي، مستورد حديثًا من الشرق الأوسط. وهذا يفسر سبب تسميتها. ولكن حتى اليوم، غالبًا ما يُخلط بين هذه الماعز والماعز النوبي، ويُطلق عليها هذا الاسم. ومن المهم أن نتذكر أن ماعز الأنجلو-نوبي اليوم والماعز الشرقي أمران مختلفان.
بعد ظهور الماعز، بدأت أهميته وقيمته في تلك الحقبة. اهتم به العديد من المزارعين وملاك الأراضي الأجانب، وبدأ تصديره على نطاق واسع إلى الدول المجاورة. ثم انتشر إلى دول أخرى كانت حريصة هي الأخرى على زيادة أعداده. في روسيا، كان الماعز الأنجلو-نوبي من بين آخر الأنواع التي ظهرت - بعد انهيار الاتحاد السوفيتي، وحينها بأعداد قليلة. لم تظهر أعداد كبيرة من الماعز إلا في القرن الحادي والعشرين، أي خلال السنوات العشر إلى الخمس عشرة الماضية.
وصف السلالة
تتميز الماعز الأنجلو-نوبية بمظهرها المميز، الذي سيبقى راسخًا في ذاكرتك بعد رحلة إلى إنجلترا. إنها ماعز كبيرة الحجم، تشتهر بكمية ونكهة حليبها. فهو عديم الرائحة، وطعمه مذهل. دعونا نلقي نظرة عن كثب على جميع خصائص مظهر هذه السلالة وإنتاجيتها.
مظهر
أول ما يلفت انتباهك هو لونه، الذي يتوفر بأنواع متعددة. من بينها:
- السوداء العادية.
- اللون الأبيض القياسي.
- لون غير عادي - كريم.
- ظلال القهوة مع إضافة اللون الحليبي الناعم.
في كثير من الأحيان، لا يستخدمون لونًا واحدًا لكل ماعز، بل يجمعون درجات لونية، حتى أنهم يجمعون ثلاثة أو أربعة ألوان على الماعز الواحد. تُضفي الألوان المختارة بهذه الطريقة مظهرًا مميزًا على الحيوان، مما يزيده جمالًا. إذا ضمت الألوان مجتمعة الأسود والأبيض والكريمي، سيبدو رائعًا، وأحيانًا يُشبه ترتيب الألوان على الجسم نقشة الفهد. وهذه ميزة ثمينة للغاية.
فئات الوزن متقاربة، باستثناء أن الإناث تزن 80 كجم، وهو وزن ثقيل جدًا بالنسبة لها. أما الذكور، فوزنها متقارب، مع أن معظمها يصل إلى 100 كجم. رُبّيت الماعز الأنجلو-نوبية لإنتاج الألبان، لكن هذه الأرقام تشير أيضًا إلى نجاحها الكبير في إنتاج اللحوم. إنها سلالة ناجحة جدًا.
بناءً على خصائص خارجية أخرى، للماعز مظهر روماني. لنلقِ نظرة على أدق تفاصيل الجسم:
- جسم كثيف، ممتلئ الجسم. يتميز بطوله. الضرع ضخم نسبيًا بالنسبة للجسم.
- الأرجل الطويلة هي فرق ملحوظ.
- ذكور الماعز لها قرون فقط. قرونها الكبيرة الملتوية تتجه في اتجاهين متعاكسين. أما إناث الماعز فعادةً ما تكون قرونها قصيرة، مع أن العكس صحيح أيضًا.
- الرأس مسطح وطويل، مع حدبة خفيفة على الأنف، وهي سمة مميزة للشكل الروماني. عظام الوجنتين بارزة. العينان كبيرتان، والشفاه متفاوتة الأشكال. الشفة العليا أقصر بكثير من الشفة السفلى، مما يجعل الأسنان غالبًا ما تكون ظاهرة وواضحة.
- الجسم مغطى بطبقة رقيقة من الصوف.
- الأذنان طويلتان، مهترئة، وتتدليان منخفضتين جدًا من الرأس.
- لا أقراط - أنجلو-نوبيون أصيلون. هناك استثناءات في بلدان أخرى.
- لدى الماعز الذكور لحية صغيرة، في حين أن الماعز الإناث تفتقر إلى لحية.
- يمكن أن يصل ارتفاع الذكور إلى 90 سم، في حين يمكن أن تصل الإناث إلى 80 سم.
تتميز الماعز الأنجلو-نوبية عمومًا بالهدوء وتطيع أوامر صاحبها بسهولة. وفي هذا الصدد، غالبًا ما تُقارن بالكلاب. ومع ذلك، بعضها ليس هادئًا جدًا. تُصدر أصواتًا عالية جدًا، وقد تُنبهك أنت وجيرانك.
يتحدث أحد المربين الأوكرانيين عن سلالة الماعز الأنجلونوبية وتربيتها في الفيديو أدناه:
إنتاجية
يتجلى التميز في هذه الحالة أيضًا. تتميز الماعز بإنتاجية عالية في كلٍّ من إنتاج اللحوم والألبان. في الوقت الحالي، دعونا نركز حصريًا على إنتاج اللحوم.
في العديد من مناطق روسيا، لا تُعتبر تربية الماعز الأنجلو-نوبي للحصول على لحومها، أو ذبحها للحصول على منتجاتها القيّمة، أمرًا شائعًا. ومع ذلك، يتميز لحمها بطعمه اللذيذ، وعصيره، وطراوته. كما أنه خالٍ تمامًا من الرائحة الكريهة الشائعة في العديد من السلالات. ولهذا السبب، يحظى لحمها بتقدير كبير، على الرغم من قلة توفره، إذ لا يُربيه الجميع لإنتاج اللحوم.
أما الدجاج البالغ، فليس بجودة الدجاج الصغير. يصبح لحمه مطاطيًا ومرنًا. هذا لا يُحسّن طعمه، بل يُسبب له اشمئزازًا. مع التقدم في السن، تتطور نفس الرائحة الكريهة، والتي يستحيل التخلص منها.
إنتاج اللحوم كبير جدًا، بالنظر إلى وزنها. يصل وزن الحيوانات البالغة إلى 100 كجم، ولكن باستثناء ذلك، يتراوح متوسط وزن الحيوانات الصغيرة بين 50 و60 كجم، وهو أمر جيد على الإطلاق.
كم كمية الحليب التي يعطونها؟
إنتاج الحليب مُبهر أيضًا. بعد عملية حلب واحدة، يُمكن الحصول على ما يصل إلى 3 لترات من الحليب. وتشير التقديرات إلى إمكانية الحصول على ما يصل إلى 1000 لتر سنويًا، مع أن المتوسط أقل بقليل - 850 لترًا. ومع ذلك، تزداد كمية ونوعية الحليب مع كل عام وعمر ومستوى إنتاج لاحق.
والآن دعونا نلقي نظرة على جودة هذا الحليب وفقًا للمعايير القياسية:
- نسبة الدهون هي المعيار، حوالي 4.5٪.
- كما أن محتوى البروتين متوسط أيضًا بنسبة 3.5%.
- محتوى اللاكتوز: 4.5%.
- يحتوي الحليب على فيتامينات أ و ج، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية.
كما نرى، الحليب لا يُعوّض، فهو يحتوي على كل ما يلزم لدعم وظائف الجسم الحيوية. الحليب صحي للغاية، وهو أمر لا تتوقعه من ماعز عادي. من حيث الجودة، وخاصةً المذاق، يتفوق هذا الحليب على معظم السلالات الشهيرة. يقول البعض ويؤكدون أن مذاقه يُذكرنا بالمكسرات والقشدة.
الماعز الأنجلو نوبي
صغار هذه السلالة معرضة بشدة لأمراض مختلفة، ومعدل بقاء هذه السلالة ليس مرتفعًا جدًا. في ظل ظروف غير مناسبة، تموت هذه السلالة على الفور تقريبًا. وتشمل هذه الظروف:
- الأمراض هي المهيجات الأكثر شيوعا وأسباب الوفاة.
- البرد والتيارات الهوائية.
- الطلب الهائل على المياه.
مميزات الصيانة والرعاية
الماعز الأنجلو نوبية متطلبة للغاية، إذا كنت تريد الاحتفاظ بها في الفناء الخاص بك، فعليك الالتزام بالقواعد بدقة، وبالتأكيد قم بإعداد جميع تفاصيل المبنى قبل وصول الماعز.
- ✓ لا ينبغي أن تقل درجة حرارة الغرفة عن +10 درجة مئوية للبالغين و +15 درجة مئوية للأطفال.
- ✓ يجب الحفاظ على رطوبة الهواء في حدود 60-70%.
متطلبات المباني
لا ينبغي أبدًا تربيتها في ظروف رطبة أو معرضة للتيارات الهوائية. الماعز الأنجلو-نوبي حساس جدًا لهذه الظروف، ويموت صغاره على الفور تقريبًا. لذلك، احرص على العناية بها وبمسكنها جيدًا، وتقويته جيدًا وحمايته من جميع الصقيع. في مثل هذه الظروف، يمكن أن تصاب بسهولة بالالتهاب الرئوي.
تأكد أيضًا من نظافة الغرفة، والتي ستُجري فحصًا دوريًا لها وتُحسّنها. التهوية مهمة أيضًا، وكذلك الإضاءة الدافئة والناعمة، وهي ضرورية للماعز الأنجلو-نوبي. لا تتجاهل هذه الخصائص في الغرفة.
ستحتاج إلى فراش من القش لتستريح عليه الماعز. أثناء استلقائها، تختار الماعز القش الأطيب والأكثر صحة، مما يُقوي أجسامها. يجب تغيير هذا الفراش يوميًا، وإلا سيقل إنتاج الماعز من الحليب، وهو أمر غير سار.
لا تُبقِها بالقرب من سلالات الماعز الأخرى؛ فلن تُحبّذ ذلك، بل ستُظهر علامات عدوانية شديدة. قد تحدث معارك. وإذا كانت إناثًا، فسيؤدي ذلك أيضًا إلى انخفاض إنتاج الحليب. تبدو مُتطلبة للغاية، وهي كذلك.
الفروق الدقيقة في التغذية
النظام الغذائي والتغذية من الجوانب الصارمة التي يجب الالتزام بها. يجب اتباع جدول تغذية يومي، ثلاث مرات يوميًا، دائمًا. يجب أن تتضمن القائمة أطعمة محددة ومختارة بعناية. يتكون النظام الغذائي عادةً من:
- يستخدم التبن في الشتاء والعشب في الصيف 5 كجم يوميا.
- تغذية مركزة بالحبوب (المجربة والموصى بها فقط؛ الماعز الأنجلو نوبي حساسة للغاية). 2 كجم يوميًا.
- خضراوات أو سيلاج، ليس كثيرًا. لا يزيد عن كيلوغرام واحد.
- × تجنب تغذية الماعز الأنجلو نوبية على أعلاف تحتوي على نسبة عالية من النحاس لأن ذلك قد يسبب التسمم.
- × لا تستخدم الأعلاف التي تحتوي على العفن أو التي تظهر عليها علامات التلف، لأن ذلك قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
هناك وصفةٌ مُخصصةٌ لذلك، ٣٠٠ غرامٍ من الحبوب يوميًا، لا أقل. مع ذلك، تُضاف مكملاتٌ غذائيةٌ وفقًا لهذه الوصفة، بمعدل ٢٥٠ غرامًا لكل لترٍ من الحليب يوميًا. كما يُنصح بتناول الشوفان والشعير المطحون لزيادة الإنتاجية، وهما عنصران أساسيان في النظام الغذائي.
واصل القراءة لمعرفة ما يجب إطعامه للماعز في الشتاء. هنا.
إلى جانب الأعشاب، يمكنك أيضًا استخدام أغصان الشجيرات والأشجار كسماد. أشجار الصفصاف والصنوبر والزيزفون خيارات ممتازة. البندق مناسب أيضًا. لا تنسَ الأسمدة الغنية بالفيتامينات. من الخيارات المناسبة الطباشير ومساحيق الملح، والتي يُنصح بوضعها بالقرب من أوعية الري. لا تقلق بشأن شراء مكملات باهظة الثمن؛ فهي لن تتفوق على المواد المتوفرة لديك.
تم وصف كيفية إطعام الأطفال وماذا يجب أن يطعموا في المقال التالي.
تربية الماعز الأنجلو نوبي
تتميز هذه السلالة بالخصوبة العالية، في واحدة حمل الماعز من الممكن ولادة ما يصل إلى 3 أطفال.
أنواع وخصائص التلقيح الصناعي
قبل التلقيح الأول، تأكد من نضج الماعز بشكل كافٍ، من حيث العمر والوزن. من الأخطاء الشائعة التلقيح في عمر ستة أشهر. عندها، تكون النسل ضعيفًا وخاملًا، وعادةً ما تكون غير ذات قيمة إنتاجية. كما ستعاني الماعز نفسها من عواقب ذلك، بما في ذلك المشاكل الصحية.
من المهم تذكر أنه يجب إجراء العملية عندما يصل وزن الماعز إلى 50 كجم (110 أرطال) على الأقل - وهذا أمر بالغ الأهمية. أطعمها بانتظام وانتظر حتى يبلغ عمرها من سنة إلى سنة ونصف. فيما يتعلق بطرق التلقيح، يمكنك الاطلاع على قائمة أدناه:
- الطريقة الأكثر تطورًا، والأكثر جودةً وإنتاجيةً، هي التلقيح الاصطناعي. يُجري طبيب بيطري العملية بأكملها، ويشرف عليها، ويُعتبر هذه الطريقة عمومًا الأكثر أمانًا.
- الخيار الثاني هو التزاوج اليدوي. في هذه الطريقة، يختار مالك القطيع الأفراد الذين سيشاركون في التزاوج. يُؤخذ الأفراد المختارون إلى غرفة منفصلة حيث سيُجرى التزاوج.
- تربية حرة. طريقة نادرة، وتُمارس فقط في المزارع التي تحتوي على سلالة واحدة.
| طريقة | كفاءة | سعر |
|---|---|---|
| صناعي | عالي | غالي |
| يدوي | متوسط | معتدل |
| حرة | قليل | رخيص |
عند استخدام طريقة التزاوج الحر، تُجمع جميع الحيوانات في المزرعة معًا، بغض النظر عن جنسها أو عمرها. هذه الطريقة غير مريحة، إذ لا يستطيع المالك الإشراف على التزاوج وولادة الصغار. الطريقتان الأوليتان هما الأكثر فعالية.
فترة الحمل وخصائص الولادة
وفقًا للكتب المرجعية، تبلغ فترة الحمل 151 يومًا بعد التزاوج، وبعدها تحدث الولادة. لكن الاعتماد على الكتب ليس دائمًا فكرة جيدة، لذا، تحسبًا لأي طارئ، استعد لولادة الماعز في اليوم 140. هذا ممكن. مع أن الماعز قادرة على التعامل مع الولادة بمفردها دون مساعدة، إلا أن الحذر خير من التكتم. جهّز سكينًا ومناشف وماءً دافئًا تحسبًا لأي مضاعفات. مع أن هذه المضاعفات نادرة، تذكر أن أول مولود يولد برأسه أولاً وحوافره للخلف. أما باقي المواليد، فعكس ذلك تمامًا.
بعد الولادة، يُفصل الصغار عن أمهاتهم، ويُتركون ليجفّوا، ثم يُوضعون في مكان مُجهّز خصيصًا. يُغذّونهم باللبأ هناك ويُبقونهم هناك لمدة شهر. يُحفّز اللبأ جميع الآليات التي ستحدث في جسم الصغير.
شراء ماعز أصيل
قبل شراء ماعز، تأكد من طلب الوثائق اللازمة، إلا إذا كنت ترغب في سلالة هجينة بدلاً من سلالة أصيلة. من المهم للغاية التحقق من سلامة السلالة إذا كنت تشتريها من مربي ماعز كبير. كبديل، اشترِ من مزارع تربية مرموقة أو ببساطة من الخارج. فيما يلي وصف لكيفية التمييز بين الماعز الأصيل والعادي:
- الأذنان المتدلية على شكل جرس هي سمة مميزة لهذا الصنف.
- يحتوي الخطم على سنام، مما يعطيه طابعًا رومانيًا.
- يكون الجلد تحت الفرو بنيًا أو أسود. حتى لو كان الفرو أبيض، يبقى جلد الأصيل داكنًا دائمًا.
- الماعز الأنجلو نوبية كبيرة الحجم، ممتلئة الجسم، وطويلة، وتقف على أرجل طويلة ونحيلة.
- إذا لم يتم تقليم القرون، فإنها تكون في الذكور على شكل منجل، مائلة إلى الخلف أو إلى الأمام.
- الضرع كبير جدًا، والحلمات كبيرة، وهو مثالي للحلب الآلي.
لا يمكنك معرفة حالة الماعز الأصيلة من خلال لونها، بغض النظر عن لونها.
إيجابيات وسلبيات السلالة
يمكن اعتبار المزايا الرئيسية للسلالة:
- المظهر. من الصعب إيجاد ماعز يُبهر الجميع بمظهره. ففراؤه المتنوع وجسمه القوي والرشيق آسران.
- خلال المناخات الحارة، وتحت أشعة الشمس الحارقة، لا تواجه الماعز الأنجلونوبية أي مضاعفات - كل شيء على ما يرام معهم.
- إنتاج الحليب. إن إنتاج 800 كيلوغرام من الحليب سنويًا ليس إنجازًا صغيرًا، وتحمل الماعز الرقم القياسي العالمي في كل من المبيعات وإنتاج الحليب.
- تكتسب صغار هذه الحيوانات وزنًا بسرعة كبيرة، مع أن هذه السلالة غير مُصممة لذلك. كما أن نكهة لحمها محفوظة.
قد يبدو الأمر وكأنه معجزة. لكن الأمور ليست بهذه البساطة. ليس من الصعب فهم ذلك بالنظر إلى قائمة العيوب أدناه:
- روسيا ليست دافئة بشكل خاص، وخاصةً في المناطق الشمالية. لا تتحمل الماعز الأنجلو-نوبي البرد والرطوبة، لذا، ولضمان نجاح تربيتها وتكاثرها في مزرعتك، عليك تهيئة أفضل ظروف ممكنة للصوبة الزراعية.
- إنها تتطلب الكثير من الطعام والرعاية العامة. حتى خطأ بسيط في اختيار العلف المناسب قد يؤدي إلى مشاكل في الحلب، وأحيانًا مشاكل صحية. يتطلب التعامل معها بشكل صحيح وتجنب الأخطاء جهدًا كبيرًا.
- لا يُمكن إطلاقًا تربيتها مع سلالات أخرى، وخاصةً الإناث. هذا يُسبب بعض المشاكل في المزارع الكبيرة، حيث يستحيل تربيتها بشكل منفصل. ومن هنا تنشأ مشاكل أخرى، مما يُؤدي إلى نشوء فرع جديد.
الأمراض والتطعيمات
بفضل مربي الأبقار، أصبحت سلالة الأنجلو-نوبية أكثر مقاومة للأمراض. ومع ذلك، لا يزال من الممكن إصابة بعض الأبقار، ويتطلب الأمر تطعيمها من قبل متخصص. دعونا نسلط الضوء على أكثر الأمراض شيوعًا:
- يتطور مرض السل الكاذب دون أن يُلاحظه أحد، وقد يستمر لفترة طويلة دون أن يُسبب أي أعراض. حتى خلال هذه الفترة، قد يُعاني الجسم من بعض الآثار السلبية. ولكن في حال ظهور أعراض، مثل الإجهاض أو الالتهاب الرئوي، استشيري طبيبًا متخصصًا.
- أمراض الجهاز التنفسي بسبب المسودات.
- الأمراض الناجمة عن سوء نوعية الأعلاف.
- يحدث الكزاز والتسمم الغذائي نتيجةً للجروح غير المعالجة والتسمم الغذائي أو الكيميائي، على سبيل المثال، بسبب سوء نوعية الطعام، كما ذُكر سابقًا.
- تعفن الحوافر مرض نادر. قد يستغرق ظهوره وقتًا طويلًا، ولكن إذا أصبحت مشية الماعز الأنجلو-نوبي متذبذبة أو تواجه صعوبة في الحركة، فهذه علامة واضحة على المرض. في مثل هذه الحالات، يحتاج الحيوان إلى عناية طبية فورية.
لتجنب ذلك، حافظ على حيواناتك الأليفة مُلتزمة بالتطعيمات والفحوصات البيطرية الدورية. يُعطى التطعيم للحيوانات الصغيرة، وبعضها يُعطى حتى بعد الولادة.
الربحية وآفاق التربية
تربية الماعز متخلفة جدًا. وعندما يتعلق الأمر بالسلالة الأنجلو-نوبية، وهي سلالة شديدة التطلب، فإن الأمور أكثر تعقيدًا. قليلون هم من يتمكنون من تربيتها وتوفير الظروف المناسبة لها. لا يُعرف سوى عدد قليل من هذه المزارع في جميع أنحاء روسيا. توفير الرعاية المناسبة مهمة مكلفة. قليلون هم من يرغبون في توفير الرعاية المناسبة للماعز. تَغذِيَة.
مما سبق، نستنتج أن عدد السكان لن ينمو في روسيا. فما الحاجة إلى سلالة متطلبة في حين أن بإمكاننا تربية الماعز العادي في حظيرة باردة وتغذيته بأعلاف رخيصة؟ حاليًا، تُربى سلالة الماعز الأنجلو-نوبية أساسًا للبيع التجاري ولإنتاج الحليب، الذي يُعالَج بعد ذلك.
المراجعات
كما اتضح الآن، فإن الماعز الأنجلو-نوبي ليس خيارًا جيدًا. طبيعته المتطلبة تكسر كل الحواجز، وروسيا مكان يصعب تربيته فيه. ولكن إذا كنت خبيرًا وواثقًا، فلا أحد يمنعك من المحاولة؛ لن يضرك ذلك. الأهم هو تذكر المشاكل الشائعة التي قد تنشأ مع رعايتها وكيفية حلها. حينها، سينتهي كل شيء على خير.