الكورديسيبس: ما هو هذا الفطر وما هي فوائده وكيفية زراعته؟

فطر الكورديسيبس، وهو أحد أفراد عائلة الإرغوت، يتطفل على الحشرات. عندما تستقر أبواغ هذا الفطر على نملة أو فراشة أو يرقة، فإنها تُسبب نموها وتطورها، مما يؤدي إلى تحنيطها. يتمتع الكورديسيبس بفوائد صحية، ويمكنه تحسين حالة المرضى، حتى المصابين بأمراض خطيرة.

الخصائص العامة

ينتشر فطر الكورديسيبس على نطاق واسع في الدول الشرقية. ويعود ذلك إلى كثرة أنواع الحشرات التي توفر للفطر ظروفًا مواتية لنموه، بالإضافة إلى الظروف الطبيعية التي تُساعد على نموه. تنمو معظم الفطريات في اليرقات.

يتميز هذا الفطر بدورة نمو غير عادية. تبقى أبواغه خاملة على الأرض. عندما تظهر حشرة قادرة على إيواء الكورديسيبس بالقرب منها، تلتصق الأبواغ بجسم الحشرة عبر الحليمات. ينمو الفطر عادةً داخل اليرقة خلال فترة الشتاء.

ينمو فطر الكورديسيبس داخل جسم الحشرة، ويبتلعها تدريجيًا، مستنفذًا حيويتها بالكامل. يفرز الكورديسيبس الكورديسيبين، وهو مضاد حيوي طبيعي، داخل جسم الحشرة، مما يسمح للطفيلي ببناء دفاعاته الذاتية ضد الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض.

في مثل هذه الظروف تموت الحشرة المضيفة، ويصبح جسمها، مثل الإطار، حماية موثوقة للفطريات من البكتيريا والأضرار المختلفة.

يُظهر هذا الفيديو كيفية نمو الفطريات الطفيلية داخل الحشرة:

يتميز فطر الكورديسيبس بمظهر غير مألوف: فعند تطفله، تكتسب اليرقة لونًا بنيًا مائلًا إلى البني، بينما يبقى الفطر نفسه بنيًا داكنًا. ينمو الفطر لأعلى، ولا يتجاوز ارتفاعه 11-13 سم.

يتميز الكورديسيبس برائحة لطيفة وطعم حلو قليلاً.

يتميز هذا الفطر الطفيلي بتركيبة قيّمة، إذ يحتوي على العناصر التالية:

• الفيتامينات ب، ج، هـ، ك، ب ب؛
• مضادات الأكسدة؛
• الانزيمات؛
• الأحماض الأمينية؛
• الإنزيمات المساعدة؛
• حديد؛
• المغنيسيوم؛
• الزنك؛
• البوتاسيوم؛
• الكالسيوم.

الكورديسيبين، أحد مكونات الفطر، يستحق اهتمامًا خاصًا. هذه المادة عامل قوي مضاد للأورام، كما أنها تُثبط نشاط العديد من الفيروسات، بما في ذلك التهاب الكبد وفيروس نقص المناعة البشرية.

يساعد حمض الكورديسيبيك الموجود في الفطر الطفيلي على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ويقوي الأربطة والعظام، ويقلل الضغط داخل الجمجمة.

من المواد القيّمة الأخرى في الكورديسيبس الأدينوزين، وهو مادة عالية الطاقة. يُحسّن الأدينوزين حالة البشرة، ويُقلل من ظهور التجاعيد، ويقي من خطر تجلط الدم، ويُساعد على إذابة التجاعيد الموجودة.

لم يتمكن العلماء حتى الآن من تحديد المنطقة التي ينتمي إليها الكورديسيبس: النباتات أم الحيوانات.

أماكن النمو

اكتُشف فطر الكورديسيبس لأول مرة في أعالي جبال التبت. وينمو حاليًا في الصين، حيث يُزرع. وفي الصين، ينتشر الكورديسيبس على نطاق واسع في مقاطعات سيتشوان وتشينغهاي وجيلين.

تنمو هذه الفطريات الطفيلية في التربة الخصبة. تفضل فطريات الكورديسيبس المناطق الجبلية على ارتفاعات تصل إلى 6500 متر. تتحمل الكورديسيبس درجات الحرارة المنخفضة، ولا تتأثر بنقص الأكسجين، وتتكيف جيدًا مع جميع الظروف.

يمكن العثور على هذا الفطر أحيانًا في مناطق سفوح التلال، لكن الصينيين يزعمون أن الأنواع التي تنمو على ارتفاعات عالية فوق مستوى الأرض فقط هي التي تتمتع بمجموعة كاملة من الخصائص الطبية.

الخصائص المفيدة للكورديسيبس

لقد درس الصينيون الخصائص الطبية للفطر بدقة بالغة، وأثبتوا أن الكورديسيبس يتمتع بالخصائص القيّمة التالية:

• ينشط الدورة الدموية وله تأثير مفيد على تكوين الدم؛
• يستعيد القوة والطاقة بعد النشاط البدني المكثف؛
• له تأثير مضاد للالتهابات؛
• يجدد خلايا الجسم؛
• يزيل السموم من الجسم؛
• له تأثير مبيد للبكتيريا؛
• يعيد خلايا الكبد؛
• يحمي الجسم من الإشعاع؛
• مكافحة العقم؛
• يساعد على قمع الخلايا السرطانية؛
• يحسن قوة العضلات؛
• يعمل على تطبيع الحالة الصحية العامة لمن يعانون من مرض السكري؛
• يعمل على تطبيع وظائف الكبد والكلى؛
• يحفز عمل الطحال؛
• يحفز وظائف المخ؛
• يعيد وظائف الجهاز العصبي؛
• يعمل على تسريع العمليات الأيضية في الجسم؛
• يذيب حصوات الكلى؛
• يحسن عمل الجهاز الصماء؛
• يقلل مستويات الكولسترول في الدم؛
• له تأثير إيجابي على حالة الأظافر والجلد والشعر؛
• يعزز القدرة الجنسية؛
• يعمل كمضاد حيوي طبيعي، ويقوم بقمع العديد من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، بما في ذلك العقدية، والمكورات العنقودية الذهبية، والمكورات الرئوية؛
• يجدد الجسم؛
• يعمل على تعزيز امتصاص جلطات الدم.

يعتقد الصينيون أن فطر الكورديسيبس قادر على الحفاظ على طاقة تشي البدائية التي يتلقاها الشخص عند الولادة من والديه. ورغم استحالة زيادة هذه الكمية الأولية من الطاقة، إلا أنه بفضل تركيب الفطر، يمكن الحفاظ عليها طوال الحياة.

ويعتقد المعالجون الشرقيون أيضًا أن الكورديسيبس فعال في علاج الأمراض التي يصعب علاجها أو لا تستجيب للعلاج على الإطلاق من منظور الطب التقليدي.

اكتُشفت الخصائص القيّمة لهذا الفطر بالصدفة: لاحظ رعاة الأغنام في جبال الهيمالايا أن أغنامهم تُحب عشبًا يُشبه الفطر. أصبحت الحيوانات التي تناولت هذا العشب أكثر من غيرها أكثر قدرة على التحمل، وحافظت على صحتها، وعمرت أطول. انتشرت شائعات حول خصائص هذه العشبة، ووصلت تدريجيًا إلى المعالجين الصينيين. ومنذ ذلك الحين، بدأ البحث في خصائص الكورديسيبس.

لا ينمو الكورديسيبس في روسيا، ولكن يُمكن شراؤه كمكمل غذائي. تُوفر كبسولات فطر الكورديسيبس مجموعةً كاملةً من الفوائد العلاجية.

موانع الاستخدام

لا يُنصح باستخدام الكورديسيبس، بأي شكل من الأشكال، للأشخاص المصابين بأمراض مناعية ذاتية معينة (مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، والذئبة الحمامية الجهازية). فقد تزيد هذه الحالات من استجابة الجسم المناعية.

كما لا ينبغي إعطاء الكورديسيبس للأطفال دون سن 3 سنوات، أو استخدامه أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية.

يمكن أن تؤدي المنتجات التي تحتوي على هذا الفطر الطفيلي إلى إخراج الكالسيوم من الجسم، لذلك يجب استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على هذا المعدن أثناء تناولها.

يجب على كبار السن الالتزام الصارم بالجرعة عند تناول الأدوية المعتمدة على هذا الفطر.

طرق زراعة فطر الكورديسيبس

يتمتع فطر الكورديسيبس بتقدير كبير لخصائصه القيّمة. ويهتم الباحثون بإمكانية تكاثره صناعيًا، نظرًا لصعوبة جمعه على نطاق واسع نظرًا لنموه في المناطق النائية المرتفعة.

يتم زراعة الكورديسيبس صناعيا بالطرق التالية:

• زراعة فطر طفيلي باستخدام سلالتين منفصلتين في وسط مُخصّب بسم الأفعى الجرسية. عند تزاوج النوعين الفطريين، تنشأ سلالة هجينة جديدة ذات نشاط بيولوجي عالٍ.
• إنبات فطر الكورديسيبس. الظروف اللازمة هي ضوء منتشر ودرجة حرارة تتراوح بين ٢٠ و٢٢ درجة مئوية. يُحفظ الفطر في هذه الظروف لمدة شهر، ثم يُنقل إلى غرفة مظلمة تمامًا. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء ٣٠ درجة مئوية.
• الطريقة الصناعية. في هذه الحالة، يُزرع فطر طفيلي ذو خصائص طبية في ركيزة مغذية، وتُهيأ ظروف تُحاكي بيئة نموه الطبيعية. لا تتطلب هذه الطريقة استخدام اليرقات أو الحشرات الأخرى. يحتوي خليط المغذيات على الدخن وحبوب الذرة الرفيعة ومكملات معدنية. مع نمو الفطر، يُستبدل ما يصل إلى 96% من الركيزة بفطريات الكورديسيبس.

النمو في المنزل

يمكن زراعة الكورديسيبس داخل المنزل أيضًا. يكفي وجود قطعة أرض في حديقتك في الظل. إذا لم تكن لديك قطعة أرض خاصة، يمكنك زراعة هذا الفطر في قبو أو سقيفة باستخدام صناديق مملوءة بالتربة.

لزراعة فطر الكورديسيبس، ستحتاج إلى فطريات هذا الفطر الطفيلي. أولًا، اخلط كميات متساوية من تربة الحديقة العادية مع السماد العضوي، ثم صبّ الخليط في وعاء. وزّع الخليط على طبقات بسمك 15 سم.

ازرع 100 غرام من فطر الكورديسيبس في الوسط الغذائي الناتج. ضع اليرقات الحية فوقه (الأنواع المتوفرة في محلات بيع الأسماك مناسبة). يجب أن يكون عدد اليرقات كبيرًا نسبيًا - حوالي 5-6 كجم. غطّ اليرقات بطبقة من التربة بسمك 1-2 سم.

من الممكن توقع الحصاد الأول بعد 3-4 أشهر.

استخدام الكورديسيبس في الطب

يستخدم الكورديسيبس لعلاج الأمراض والاضطرابات التالية:

• التهاب رئوي؛
• الربو القصبي؛
• التهاب الشعب الهوائية؛
• التهاب الجهاز التنفسي الحاد؛
• الإنفلونزا؛
• مرض الدرن؛
• التهاب المثانة؛
• التهاب الحويضة والكلية؛
• نزيف الرحم؛
• التهاب بطانة الرحم؛
• التهاب القولون؛
• مرض القلب الإقفاري؛
• الذبحة الصدرية؛
• التهاب الكبد؛
• تليف الكبد؛
• سرطان الدم؛
• فقر الدم؛
• الخلل الوظيفي الجنسي؛
• التهاب البروستاتا؛
• العقم؛
• الهربس؛
• الأورام الحميدة في الغدد الثديية؛
• آفات الأورام الخبيثة في الأعضاء الداخلية.

يعمل الكورديسيبس كعامل علاجي ووقائي، حيث يمنع تطور أي مرض تقريبًا في المستقبل.

يتوفر الكورديسيبس كمكمل غذائي على شكل مسحوق أو كبسولات، بالإضافة إلى سائل يُؤخذ عن طريق الفم. الجرعة النموذجية لهذه المكملات تتراوح بين 5 و10 غرامات يوميًا.

في حال توفر أجسام الكورديسيبس الطبيعية، تُحضّر منتجات طبية متنوعة باستخدامها. وتُحضّر التركيبة التالية لعلاج مختلف الأمراض الحادة:

1. خذ حبة واحدة من الكورديسيبس واطحنها حتى تصبح مسحوقًا.
2. يتم تقسيم الخليط الناتج إلى قسمين متساويين.
3. يسكب الجزء الأول من مسحوق الفطر في 200 مل من الماء بدرجة حرارة الغرفة، ويقلب، ويترك لمدة 12 ساعة في مكان مظلم.
4. اشرب المشروب الناتج.
5. في اليوم التالي، كرري جميع الخطوات مع الجزء الثاني من مسحوق الفطر.

تستمر دورة العلاج باستخدام محلول المسحوق لمدة 10-12 يومًا.

لصبغة الكورديسيبس خصائص طبية أيضًا. لتحضيرها، خذ حبة كورديسيبس واحدة، واطحنها حتى تصبح مسحوقًا، ثم أضف 100 مل من الفودكا. اترك الخليط منقوعًا في مكان مظلم لمدة 3-4 أسابيع. رجّ الخليط من حين لآخر. تناول صبغة الكورديسيبس صباحًا على معدة فارغة، ملعقة صغيرة في كل مرة.

قد تشمل الآثار الجانبية الناجمة عن تناول المنتجات التي تحتوي على الكورديسيبس الإسهال والانتفاخ والغثيان والشعور بجفاف الفم.

يتمتع فطر الكورديسيبس بفوائد صحية عديدة، ويمكن تناوله كمكمل غذائي أو زراعته في مزرعة منزلية للاستخدام الشخصي أو للبيع التجاري.

الأسئلة الشائعة