ما هي أنواع الكركديه؟

يتوفر الكركديه في تشكيلة واسعة من الأصناف، كل منها ينتمي إلى نوع محدد، ولكن بعض الأصناف مناسبة للزراعة الداخلية. من المهم للبستانيين المبتدئين تعلم كيفية التمييز بين الكركديه الداخلي وكركديه الحديقة، إذ يُحظر زراعة الكركديه الداخلي في الحديقة، أو كركديه الحديقة في أصص صغيرة.

مميزات النباتات المنزلية

ينتمي الكركديه، المعروف أيضًا باللاتينية باسم الكركديه، إلى الفصيلة الخبازية، ويمكن أن يكون حوليًا أو معمرًا. تُزرع الأنواع الأخيرة في الداخل.

بغض النظر عن الأنواع، فإن نبات الكركديه لديه بعض الخصائص المشتركة:

• الأوراق محفورة ومسننة، زخرفية؛
• الزهور عادة ما تكون كبيرة الحجم، ولكنها تتمتع ببنية أنيقة إلى حد ما؛
• عادةً ما يكون للكورولا ظل ساطع متباين؛
• الثمار (القرون البذرية) من الفصيلة البقولية، ولها 5 صمامات، والتي تتحلل بسهولة عند نضجها الكامل؛
• يمكن أن يكون للبذور سطح أملس أو ليفي أو زغبي؛
• نظام الجذر الرئيسي؛
• التيجان - كثيفة للغاية؛
• اللحاء له لون رمادي؛
• لون الورقة – أخضر غامق؛
• لون البتلات متنوع للغاية - من الأبيض الثلجي إلى الأحمر الداكن والأرجواني وما إلى ذلك؛
• نوع النبات – شجرة أو شجيرة أو عشبية؛
• طول البراعم – من 30 إلى 300 سم؛
• الزهور في القطر – 5-30 سم؛
• عدد البتلات في البرعم يكون دائمًا تقريبًا 5 قطع؛
• النورات - إما بسيطة أو مزدوجة؛
• يمكن أن يكون لون البتلات لونًا واحدًا أو متعدد الألوان.

يزهر برعم واحد لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، ثم يذبل، لكن سرعان ما تتشكل عليه زهرة جديدة. لذلك، تتراوح مدة الإزهار الإجمالية بين ثلاثة وتسعة أشهر.

يستخدم أخصائيو الأعشاب هذا النبات لإعداد المشروبات الطبية، حيث تحتوي بتلات الزهور على ثروة من المواد المفيدة للجسم، وخاصة تلك التي تؤثر على الجهاز الهضمي، والجهاز الدوري والجهاز المناعي، والجلد، وأكثر من ذلك.

الأنواع الرئيسية من الكركديه الداخلي

يتم زراعة العديد من أنواع الكركديه في المنزل، ولكن القليل منها فقط اكتسب شعبية حقيقية بين البستانيين المنزليين.

سوري

الاسم اللاتيني هو Hibíscus syríacus. موطنه الأصلي الصين وغرب آسيا وكوريا، ولكنه يُزرع في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك روسيا. وهو شجيرة نفضية يصل ارتفاعها في البرية إلى 6 أمتار.

في حالة النبات المزروع في أصيص، يتحكم المزارع في ارتفاع البراعم، على ألا يتجاوز طول الساق مترين. لهذا السبب، يُزرع النبات عادةً في أصص خزفية كبيرة.

خصائص أخرى:

• الساق تشبه الشجرة، وبالتالي سميكة، شكلها مخروطي؛
• متفرعة متجانسة، تاج مورق بكثافة؛
• يصل طول شفرات الأوراق إلى 8-10 سم، مموجة قليلاً، مقسمة على شكل راحة اليد، مضغوطة؛
• خيوط الأسدية والسداة صفراء فاتحة اللون؛
• لون البتلة - لون واحد أو لونين؛
• الألوان - من الأبيض الثلجي إلى القرمزي الساطع؛
• البذور دائما ناعمة، وعددها في العش الواحد حوالي 3 وحدات؛
• يحتوي البراعم على عقدة عصبية خضراء.

يُزرع الكركديه السوري عادةً في الداخل والخارج لتنسيق الحدائق، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -35-40 درجة مئوية. تُنتج هذه المجموعة المبكرة النضج أزهارًا غزيرة.

الصينية

الاسم اللاتيني هو Hibiscus rosa-sinensis، والمعروف أيضًا باسم الورد الصيني. يُعدّ هذا النوع الأكثر شيوعًا بين البستانيين الروس. موطنه الأصلي جنوب الصين وشمال الهند الصينية. وهو رمز لماليزيا، حيث يُعرف أيضًا باسم Bungaraya، ويظهر على العملة الوطنية.

يمكن أن تنمو الزهور في الحديقة وداخل المنزل، وتتميز بالخصائص التالية:

• تظل قابلة للحياة في نطاق درجة الحرارة من +12 إلى +25 درجة؛
• يصل ارتفاع الشجيرة في الوعاء إلى 2 متر كحد أقصى؛
• الأوراق - تشبه إلى حد كبير أوراق البتولا، مستديرة عند القاعدة، سطح لامع وناعم، حافة مسننة؛
• الزهور مفردة، ضيقة جدًا عند تشكل البراعم، ولكن بعد الإزهار يمكن أن تكون بسيطة أو مزدوجة؛
• في حالة الإزهار الكامل، تشبه الأزهار الكأس، ويتراوح قطرها من 8 إلى 14 سم؛
• لون البتلة - أبيض أو أحمر أو وردي؛
• يستمر إزهار البراعم من يوم إلى يومين؛
• فترة الإزهار: من أبريل إلى أكتوبر-نوفمبر؛
• يمكن زراعتها كشجرة قياسية.

يعتبر الكركديه الصيني صالحًا للأكل - تُستخدم أوراقه الصغيرة وبراعمه في الطهي للسلطات والشاي والكومبوت وما إلى ذلك. يتم استخراج صبغة طبيعية من الزهرة، والتي تُستخدم في صبغات الشعر وألوان الطعام.

ثلاثي

يُطلق عليه في اللاتينية اسم Hibiscus trionum. لهذا النوع أصولٌ متنوعة، منها إيران، وأفريقيا، واليابان، وأمريكا، وغيرها. وصف الكركديه الثلاثي الأوراق:

• جزء البذرة. يمكن أن تكون مستديرة أو مثلثة، مع سطح غير لامع خشن.
• أوراق الشجر. الأوراق معنقة، ثلاثية الفصوص، ومتبادلة. سطحها زغبي، وحوافها مسننة بشكل خشن. نصل الورقة في الجزء السفلي من الشجيرة مستدير الفصوص، بينما في الجزء العلوي مشرح وراحيّ الشكل. يتراوح طول الورقة بين 3 و6 سم.
• ينبع. إنها منتصبة لكنها متفرعة، وغالبًا ما تنتشر، وتحتاج إلى دعم. يصل ارتفاعها إلى 5-80 سم. سطحها مغطى بشعيرات متشعبة أو نجمية أو خشنة.
• الزهور. تحمل هذه الأزهار على سويقات طولها من ٢ إلى ٢.٥ سم. أزهارها صفراء باهتة أو ليمونية اللون. لون مركزها إما أرجواني أو بني مائل للأرجواني. ومن مميزاتها أن البراعم لا تتفتح إلا لبضع ساعات.
• نظام الجذر. على شكل قضيب حصريًا، مع عمق اختراق كبير جدًا.
• ظروف درجة الحرارة. المدى صغير – من +18 إلى +22 درجة.

يتميز نوع الكركديه الثلاثي بميزة غير عادية: خلايا النبات غير مستوية، مما يُضفي على سطحه هالة زرقاء لامعة. هذا يُؤدي إلى تبدد الصبغة الزرقاء.

القنب

الاسم اللاتيني هو Hibiscus cannabinus، ومن بين أسماء أخرى: Kenaf، وGamb Hemp، وCanap، وJava Jute، وBombay Hemp، وDeccan Hemp. موطنه الأصلي الهند. ظهر نبات القنب لأول مرة في روسيا عام ١٩١٤ (حيث استُورد من بلاد فارس).

تُستخدم جذوعها الخشبية في صناعة أنواع مختلفة من الورق، وبذورها أساسية في صناعة الزيوت والصابون والجلود، وتُستخدم بقاياها وبراعمها في تغذية الماشية وغيرها من الحيوانات. كما تُستخدم هذه المادة في صناعة الأسمدة، ويستخدمها العشابون لأغراض طبية.

هناك خمسة أنواع فرعية، لكل منها اختلافات طفيفة. ومع ذلك، تشترك جميعها فيما يلي:

• نظام الجذر هو الجذر الرئيسي ومتفرّع على نطاق واسع؛
• الساق مستقيمة وعارية تمامًا، ولكن هناك أيضًا أصناف مضلعة ومستديرة وبسيطة ومتفرعة؛
• يتراوح ارتفاع الشجيرة من 1 إلى 4 أمتار؛
• يختلف لون اللحاء عن أنواع الكركديه الأخرى، حيث يكون في البداية أخضر فاتح ثم يصبح مغطى بصبغة حمراء أو أرجوانية؛
• البتلات بيضاء، أرجوانية باهتة، كريمية، النواة حمراء كرزية؛
• الأوراق رمحية الشكل أو على شكل قلب مع أعناق شوكية ممدودة، كاملة أو مفصصة؛
• يستمر الإزهار من أوائل يوليو إلى منتصف سبتمبر؛
• البراعم كبيرة وبعد فتحها تصبح مشابهة في الشكل لبراعم الخطمي؛
• يستمر إزهار البرعم الواحد لمدة يوم واحد فقط.

سودانيون

يُطلق عليه في اللاتينية اسم الكركديه، ويُعرف عادةً بأسماء أخرى مثل الورد السوداني، والروزيلا، والكركديه، والسبداريفا. يُعتقد أن موطنه الأصلي الهند. وهو شجيرة، يصل ارتفاعها في البرية إلى 5-6 أمتار، ويصل ارتفاعها في الأصيص إلى مترين.

مميزات الورد السوداني:

• الجذور. تُعتبر مختلطة لأنها ذات جذور وتدية وتفرعات عالية. علاوة على ذلك، يحتوي نظامها الجذري على جذور وتدية أولية وثانوية، بالإضافة إلى براعم قابلة للحياة.
• أوراق الشجر. نصل الورقة ثلاثي الأوراق، مسنن، أملس، ولامع. أعناقها متبادلة وطويلة. تتميز الأصناف الرئيسية من الكركديه السوداني بأوراق خضراء داكنة قياسية، ولكن توجد أيضًا أنواع بأوراق خضراء متنوعة.
• الزهور. زهرة لامعة وكبيرة، ذات أنبوب سداة بارز فوق البتلات. السمة الرئيسية لهذا النوع هي حوافها المسننة وغير المنتظمة. قد يكون سطح البتلة مزدوجًا أو أملسًا.
• الهروب. ناعم تمامًا ومتين جدًا. يتراوح لونه بين الرمادي والبني. أحيانًا يوجد لحاء أسود.

تحتوي الزهرة على العديد من العناصر المفيدة، مما يجعلها تُستخدم على نطاق واسع من قِبل خبراء الأعشاب والصيادلة في صناعة المنتجات الطبية. كما يُستخدم الكركديه في الطهي، حيث تُستخدم بتلاته في تحضير الشاي والكومبوت والمربى والهلام، بينما تُستخدم براعمه وأوراقه في تحضير الأطباق الرئيسية وحساء البرش الأخضر (المعروف أيضًا باسم الحميض الأحمر).

مستنقع

في اللاتينية، يُعرف الكركديه المسكيّ (Hibiscus moscheutos)، المعروف أيضًا باسم الكركديه الغريب أو المسكيّ أو العشبي، باسم الخطمي المستنقعي أو الكركديه الوردي. يُفضّل هذا النبات النمو في المناطق المستنقعية، لذا من المهم ضمان رطوبة عالية في التربة والهواء. يُعتقد أن موطنه الأصلي هو نهر المسيسيبي وشرق أمريكا.

خصائص نبات الكركديه المستنقعي:

• نظام الجذر قوي جدًا وقوي، مع براعم متفرعة جيدًا؛
• الأوراق على شكل قلب ذات حواف مسننة، لامعة في الأعلى ومغطاة بالزغب في الخلف؛
• يستمر الإزهار لفترة طويلة - من بداية شهر مارس إلى نهاية شهر أكتوبر؛
• البتلات غنية ومشرقة، ويتنوع اللون من البنفسجي والقرمزي إلى البنفسجي؛
• قطر الزهرة – 12-15 سم؛
• يكون قلب النورة دائمًا مرقطًا باللون العنابي الداكن؛
• يزهر البرعم لمدة 12 ساعة (خلال ساعات النهار فقط)؛
• ما يميز هذه البذور هو أن رائحتها تذكرنا بالنبيذ والخشب؛
• الجذع - منتصب؛
• لون اللحاء – بني غامق؛
• يصل ارتفاع الشجيرة إلى 2.5-2.7 متر كحد أقصى، لذلك يتم زراعتها في أواني كبيرة.

حامِض

يُطلق عليه في اللاتينية اسم Hibiscus acetosella، ويُعرف عادةً باسم الخبيزة الأفريقية، وفي الأدبيات العلمية يُطلق عليه اسم Hibiscus arugula أو Hibiscus cranberry. موطن هذا النوع جنوب أفريقيا. طعم النبات يُشبه الحميض أو السبانخ (حسب النوع)، وأوراقه تُشبه شفرات أوراق القيقب.

مميزات الثقافة:

• يُطلق على الكركديه الحامض أحيانًا اسم الكركديه ذو الأوراق الحمراء، لأن أوراقه ليست باللون الأخضر الداكن الكلاسيكي، بل باللون الأحمر الأرجواني.
• يتراوح ارتفاع الشجيرة بين 90 و150 سم، وعرض فروعها بين 60 و75 سم. سيقانها منتصبة، وأحيانًا عارية أو مشعرة قليلاً.
• الأوراق متبادلة وبسيطة، يصل قطرها إلى 6-10 سم. تحتوي شفرات الأوراق على خمسة عروق شعاعية.
• يتراوح قطر الأزهار بين 5 و10 سم. تنمو منفردة، وتأتي بألوان متنوعة. غالبًا ما يكون لون مركزها أرجوانيًا زاهيًا، ولكن قد توجد ألوان أخرى أيضًا.
• الكركديه الحامض صالح للأكل. يُستخدم في حساء البرشت، والحساء الصيني، والسلطات، ويُضاف إلى الصلصات والمرق. تُستخدم بتلاته في صنع المشروبات، ولكن فقط لتعزيز لونه، لأن براعمه عديمة النكهة.

تعليمات العناية بالكركديه

عند زراعة أي نوع الكركديه الداخلي عادةً، لا توجد أي مشاكل. الأهم هو تهيئة الظروف المناسبة واتباع تعليمات العناية. وتتلخص جميعها فيما يلي:

• لا ينبغي أن يكون مكان زراعة الكركديه مظلمًا جدًا أو مشرقًا جدًا، لذلك من الأفضل وضع الوعاء على النوافذ الشرقية والغربية.
• يجب أن تكون ساعات النهار 12 ساعة على الأقل، و15-16 ساعة كحد أقصى.
• تختلف متطلبات درجة الحرارة باختلاف الأنواع وحتى الأصناف، ولكنها تتراوح عمومًا بين ٢٠ و٢٦ درجة مئوية. ويمكن زراعة العديد من الأصناف في درجات حرارة منخفضة تتراوح بين ١٢ و١٥ درجة مئوية.
• يجب ري نباتات الكركديه باعتدال - فقط بعد جفاف الطبقة السطحية. يجب الحفاظ على نسبة رطوبة تتراوح بين 80 و90%. لذلك، من المهم الاستحمام مرة واحدة شهريًا. يجب وضع أجهزة ترطيب أو أجهزة أخرى (مثل وعاء ماء، إلخ) بالقرب من الأصص.
• أهم ما يجب فعله لزراعة الكركديه في المنزل، مهما كان نوعه، هو التسميد المنتظم. يُجرى ذلك مرتين شهريًا خلال موسم النمو (الربيع، الصيف، وأوائل الخريف).
  بعد خروج النباتات من طور السكون، أضف النيتروجين، ثم استخدم سمادًا معدنيًا مركبًا غنيًا بالفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم. حاول إضافة الأسمدة العضوية إلى الأسمدة الجاهزة.
• يجب تقليم الكركديه. إذا أهملت هذه العملية، ستنمو البراعم بشكل كبير جدًا وتشوه شكلها. لكن الأهم هو إجراء تقليم صحي مرة واحدة على الأقل سنويًا، مع إزالة الأغصان الجافة أو المتعفنة، والبراعم القديمة، والسيقان التالفة.
  أثناء الإزهار، تأكد من إزالة براعم الزهور الذابلة، وإلا فلن ترى براعم جديدة تتشكل.

يتوفر الكركديه بأنواع عديدة، منها ما يُناسب الزراعة الداخلية. لكل نوع أصنافه الخاصة، لذا قبل شراء نبتة منزلية، تعرّف جيدًا على جميع الأنواع والأصناف المختلفة.

الأسئلة الشائعة